BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration, proposé par le Lycée Joseph Storck à Guebwiller, te prépare à devenir un acteur clé du secteur. En alternance, tu vas plonger dans les fondamentaux de la cuisine, du service et de l'hébergement, tout en travaillant sur des compétences essentielles comme la gestion des stocks et l'accueil des clients.

Durant ta première année, tu apprendras aussi les bases de la comptabilité et des ressources humaines, avec un focus sur l'entrepreneuriat dans le domaine. Tu seras formé aux nouvelles tendances du marché, notamment en management et marketing, tout en améliorant tes compétences linguistiques avec l'anglais et une autre langue étrangère.

Ce BTS s'adresse à toi si tu es passionné par la restauration et l'hôtellerie, que tu souhaites travailler en équipe et que tu as un bon sens de l'organisation. Tu devras également faire preuve d'autonomie et de bonnes capacités de communication.

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration est sélectif, avec un taux d'accès de 29%. Pour mettre toutes les chances de ton côté, il est conseillé de préparer un dossier solide. Si tu as un bac technologique STHR, un bac pro en restauration ou cuisine, tu as une bonne chance d'être admis. Pour les autres types de bacs, n'hésite pas à envisager une année de mise à niveau.

Prépare-toi aussi à des tests et/ou un entretien, car les établissements cherchent des candidats motivés et passionnés par ce secteur. Montre ton intérêt pour l'hôtellerie-restauration et mets en avant tes compétences relationnelles.

Après ton BTS, de nombreuses opportunités s'offrent à toi. Tu pourras devenir manager opérationnel dans la restauration rapide, directeur adjoint d'un restaurant, ou même sommelier. Les secteurs d'activité sont variés : restauration rapide, hôtellerie, gastronomie, et bien d'autres.

Le marché local à Guebwiller et dans la région Grand Est est dynamique, avec une demande constante pour des professionnels qualifiés. Les salaires peuvent varier, mais un débutant peut s'attendre à gagner entre 1 500 et 2 000 euros brut par mois, en fonction de la position et de l'établissement.

Enfin, si tu souhaites poursuivre tes études, un bon dossier te permettra d'accéder à des licences professionnelles ou à des écoles spécialisées dans l'hôtellerie-restauration.