G1502 Hôtellerie & Tourisme

Employé

L'employé d'hôtel est naturellement polyvalent pour garantir un séjour agréable et sans souci aux clients. Assure un accueil chaleureux et professionnel aux clients Effectue des tâches variées telles que le nettoyage des chambres, la gestion de la réception et l'assistance en cuisine Contribue à la préparation et au service des repas et des boissons Maintient les standards de propreté et d'hygiène dans l'établissement

Aussi appelé

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerieCafetier / Cafetière d'hôtelEmployé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerieEmployé polyvalent / Employée polyvalente en établissement hôtelierEquipier / Equipière de banquetEquipier / Equipière d'hôtel

Comment y accéder

Cet emploi est accessible avec ou sans qualification, mais des formations spécifiques en hôtellerie sont très appréciées, selon le type d'établissement.

Compétences

Savoir-faire

Production, Fabrication

Préparer des boissons chaudes ou froidesPréparer, assembler des plats simplesUtiliser des techniques de service professionnelles

Aménagement

Organiser les espaces communs pour assurer le confort des clientsRéaliser la mise en place de la salle et de l'officeRéaliser la mise en place du mobilier, du matériel audio-visuel et informatique des salles de réunions, de conférences

Maintenance, Réparation

Assurer la propreté des chambres et des espaces publicsEntretenir le lingeEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localRepasser du textile (vêtements, linge)Réaliser la plonge

Gestion des stocks

Identifier les besoins en équipements et en matérielsPlier et ranger du linge

Logistique

Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événementTraiter efficacement les informations relatives aux commandes

Gestion administrative et comptable

Accomplir des formalités administratives et réglementairesAssurer un service ponctuel selon les horaires convenusEffectuer le suivi des commandes, la facturationGérer les réservations et les annulations tout en délivrant un service de qualitéMaintenir à jour les dossiers administratifsProcéder à l'encaissement

Protection des personnes et de l'environnement

Gérer les déchets et le recyclage de manière écologiqueMobiliser les éco-gestesSurveiller la sécurité des biens et des personnes au sein de l'hôtel

Relation client

Accueillir, informer et orienter les clientsAdapter le service en fonction des préférences du clientFournir des informations touristiques et locales aux clientsGarantir la satisfaction du clientInformer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposésPrendre une commande clientRenseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceRéaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissementRéaliser un service en salleTraiter les demandes et réclamations des clients selon la procédure établie et en proposant des solutions adaptéesTraiter les demandes spéciales des clients

Développement commercial

Développer et fidéliser la relation client

Communication

Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCommuniquer à l'oral en milieu professionnelParler une ou plusieurs langues étrangères

Organisation

Agir rapidement en situation d'urgenceGérer une situation conflictuelleRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Utiliser les outils numériques

Développement des compétences

Construire son projet professionnel dans l'hôtellerie

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipeAvoir le sens du serviceOrganiser son travail selon les priorités et les objectifs

Contexte de travail

Statut d'emploi

Salarié secteur privé (CDI, CDD)

Conditions de travail et risques professionnels

En contact avec du public Port de tenue professionnelle ou d'uniforme Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes Station debout prolongée