COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Digne-les-Bains
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant proposée par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur te prépare à un métier dynamique au sein d'un secteur en pleine expansion. Située à Digne-les-Bains, cette formation t'offre un accès direct aux entreprises locales, riches en opportunités grâce à un tissu économique varié allant des cafés-brasseries à l'hôtellerie.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser des prestations, à accueillir les clients et à gérer les services tout en respectant les normes de qualité. Les compétences développées incluent la gestion des marchandises, la communication avec la clientèle, ainsi que la mise en place des techniques professionnelles adaptées à l'accueil et à la vente des services.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent se lancer dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, que tu sois débutant ou que tu cherches à te perfectionner. En parallèle des cours théoriques, tu auras l'opportunité de mettre en pratique tes compétences en alternance, ce qui est un atout majeur pour intégrer rapidement le marché du travail.
Conseils pour ta candidature
La formation est ouverte à tous, mais il est important de montrer ta motivation pour le secteur de l'hôtellerie-restauration. Prépare un CV qui met en avant toute expérience liée à la vente ou au service client, même si elle est informelle. N'hésite pas à postuler à plusieurs établissements pour maximiser tes chances d'obtenir une place en alternance.
Si tu souhaites te démarquer, pense à te renseigner sur les tendances actuelles du secteur, comme l'écoresponsabilité, qui est de plus en plus valorisée dans les métiers de la restauration. Une bonne connaissance des enjeux environnementaux peut vraiment faire la différence lors de tes entretiens.
Débouchés et insertion
Une fois ta formation terminée, les débouchés sont nombreux. Tu pourras travailler dans divers établissements comme des restaurants, des hôtels, des cafés ou même des résidences médicalisées. Le secteur est en forte demande, surtout dans des villes touristiques comme Digne-les-Bains, où l'accueil et le service de qualité sont primordiaux.
Les salaires varient selon le poste et l'expérience, mais un débutant peut s'attendre à un salaire d'environ 1 600 à 1 800 euros brut par mois. Avec de l'expérience, tu pourras accéder à des postes de responsabilité, augmentant ainsi tes revenus et tes perspectives d'évolution.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.