Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Commerce ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Soissons
- Région
- Hauts-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
Le CAP en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant est assez accessible, mais il est important de bien se préparer. Pour maximiser tes chances d'être admis, mets en avant tes expériences dans le secteur de la restauration, même si elles sont minimes, et montre ta motivation lors de l'entretien. Une bonne présentation personnelle et une attitude professionnelle sont également des atouts.
Si tu as des compétences en langues vivantes, c'est un plus, car la formation inclut des éléments de communication en milieu professionnel. N'hésite pas à te renseigner sur les établissements qui t'intéressent et à poser des questions sur le contenu de la formation ou les stages en entreprise.
À propos de cette formation
Le CAP en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant proposé par l'OGEC Saint Vincent de Paul à Soissons est conçu pour te préparer aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Grâce à cette formation, tu apprendras à accueillir les clients, à servir des plats et des boissons, et à gérer les stocks, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Au programme, tu découvriras comment organiser des prestations de service, réaliser des mises en place, et assurer le suivi des commandes. Tu auras aussi l'occasion d'apprendre des techniques professionnelles indispensables, comme la gestion des approvisionnements et la communication avec les clients, le tout dans un cadre alterné qui te permettra d'être opérationnel rapidement sur le terrain.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent construire une carrière dynamique et enrichissante dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie, que tu sois passionné par le service à la clientèle ou l'organisation des événements. Si tu as un bon sens de la communication et une envie d'apprendre, ce CAP pourrait être fait pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de premier niveau des équipements
- Définir des besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Une fois ton CAP obtenu, de nombreuses opportunités s'offrent à toi dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Tu pourras travailler comme serveur, barman, employé d'étage, ou encore dans la restauration rapide. Ces métiers sont en forte demande, surtout dans une ville comme Soissons, où le secteur touristique et les établissements de restauration sont bien développés.
Les salaires varient en fonction de ton poste et de ton expérience, mais tu peux t'attendre à un salaire d'entrée autour de 1 500 € brut par mois. De plus, si tu souhaites poursuivre tes études, il est possible d'accéder à des certificats de spécialisation ou à un bac professionnel, te permettant ainsi d'évoluer vers des postes à responsabilités.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 113 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.