COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Sisteron
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE POLYVALENT PAUL ARENE - LYCEE DES METIERS DE L'HOTELLERIE-RESTAURATION DES ALPES PROVENCALES .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Commercialisation et Services en Hôtellerie-Café-Restaurant, proposé par le Lycée polyvalent Paul Arène à Sisteron, te prépare à intégrer le secteur dynamique de l'hôtellerie et de la restauration. Située dans les Alpes-de-Haute-Provence, cette région est idéale pour apprendre dans un cadre accueillant, riche en opportunités professionnelles.
Durant cette formation, tu apprendras à accueillir les clients, à leur présenter les différents services offerts et à les conseiller sur les prestations. Tu seras également formé à la préparation et au service des plats et boissons, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. En plus des compétences pratiques, tu acquerras des connaissances en gestion des stocks et en organisation des prestations.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent évoluer dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, que ce soit dans un restaurant, un café, ou un hôtel. Si tu es passionné par le service à la clientèle et que tu aimes le travail en équipe, ce CAP est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Commercialisation et Services en Hôtellerie-Café-Restaurant est accessible, mais il est important de montrer ta motivation pour le secteur. Prépare ton entretien en te renseignant sur les différents métiers de la restauration et en expliquant pourquoi ce domaine t'intéresse. N'hésite pas à mettre en avant tes expériences, même si elles sont limitées.
Si tu souhaites te démarquer, envisage d'acquérir des compétences supplémentaires, comme des notions de langues étrangères ou une expérience dans un établissement de restauration. Cela pourra faire la différence lors de ta candidature.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras exercer différents métiers dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, tels que serveur, barman, ou employé de restauration rapide. Les débouchés sont nombreux : en effet, la demande de professionnels qualifiés dans cette branche est constante, surtout dans les zones touristiques comme Sisteron.
Le salaire moyen pour un débutant dans ce secteur se situe autour de 1 500 euros brut par mois, mais il peut rapidement évoluer avec l'expérience et les responsabilités. De plus, tu pourras envisager de poursuivre tes études vers un Bac Pro ou un Certificat de Spécialisation, ce qui ouvre encore plus de portes dans ta carrière.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.