G1603 Hôtellerie & Tourisme

Equipier polyvalent

L'Équipier polyvalent de restauration rapide travaille principalement en fast-food, garantissant un service rapide et de qualité. Assure la préparation et la vente de produits alimentaires selon les normes d'hygiène Gère les commandes et le stock de produits frais Maintient la propreté des équipements et du lieu de travail Peut effectuer des livraisons en respectant les délais promis Fournit un service clientèle rapide et courtois Participe à la gestion quotidienne du restaurant ou du point de vente

Aussi appelé

Agent / Agente de restauration rapideEmployé / Employée de friterieEmployé / Employée de snack-barEmployé polyvalent / Employée polyvalente de restaurantEmployé polyvalent / Employée polyvalente de restaurationPréparateur livreur / Préparatrice livreuse en restauration rapidePréparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de plats à emporterPréparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichsPréparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en point chaudPréparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en restauration rapidePréparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en terminal de cuissonVendeur / Vendeuse de glaces +1

Comment y accéder

Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP ou BEP (niveau 3 CEC) qui permet d'acquérir les compétences nécessaires pour travailler dans la restauration rapide. La formation Hygiène Alimentaire dans l'activité de restauration commerciale (HACCP) est obligatoire.

Compétences

Savoir-faire

Production, Fabrication

Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesPréparer des boissons chaudes ou froidesPréparer ou réchauffer des pains et des viennoiseriesPréparer, assembler des plats simplesRelever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesRéagir rapidement aux changements de volume de commandeUtiliser des équipements de cuisine spécifiques

Maintenance, Réparation

Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travailEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localRéaliser la plonge

Prévention des risques

Gérer les situations de stress en heure de pointe

Gestion des stocks

Conditionner des produitsRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Transport

Livrer une commande

Gestion administrative et comptable

Procéder à l'encaissement

Relation client

Assurer un service client rapide et courtoisRemettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceRéaliser un service en salleRépondre aux attentes d'un client

Développement commercial

Appliquer les promotions et les offres spécialesAssurer une présentation attrayante des produits

Communication

Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients

Organisation

Maintenir un environnement de travail propre et organiséMaintenir un environnement de travail sécuriséRespecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)