TP - Employé polyvalent en restauration
Luxe ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Ambérieu-en-Bugey
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
Ce CAP en TP - Employé polyvalent en restauration est dispensé par CTRE CONSULAIRE FORMATION PROFESSION AIN à Ambérieu-en-Bugey (Auvergne-Rhône-Alpes). Le salaire net médian national s'élève à 1 590 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Personnel polyvalent en restauration. Données mises à jour le 29 juillet 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- 1 590 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.
Conseils pour ta candidature
La formation est relativement accessible, mais il est conseillé de préparer un dossier de candidature solide si tu souhaites y accéder. Montre ton intérêt pour le secteur de la restauration et tes motivations. Une expérience préalable, même courte, dans le domaine peut être un plus.
Envisage également d'effectuer un stage ou un emploi saisonnier dans un restaurant pour te familiariser avec l'environnement et les exigences du métier. Cela pourra renforcer ta candidature et te donner un aperçu concret des tâches à réaliser.
À propos de cette formation
La formation d'Employé Polyvalent en Restauration, proposée par le Centre Consulaire de Formation Professionnelle de l'Ain à Ambérieu-en-Bugey, te prépare à intégrer le secteur dynamique de la restauration. Que tu souhaites travailler dans un restaurant, un fast-food, ou en restauration collective, ce diplôme est fait pour toi !
Au programme, tu apprendras à préparer et dresser des plats chauds, des entrées, des desserts, ainsi qu'à assurer le service à la clientèle. Tu seras formé aux techniques culinaires de base, à la mise en place des espaces de distribution, et à l'entretien des locaux et équipements. En gros, tu acquerras toutes les compétences nécessaires pour être opérationnel et polyvalent dans un environnement de travail souvent très vivant.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent se lancer dans la restauration, que tu sois débutant ou que tu souhaites simplement te perfectionner. La polyvalence est la clé : tu travailleras aussi bien en cuisine qu'en salle, et tu apprendras à gérer la relation client, un aspect essentiel dans ce métier.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Préparer, assembler des plats simples
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Gérer les situations de stress en heure de pointe
- Procéder à l'encaissement
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Répondre aux attentes d'un client
- Appliquer les promotions et les offres spéciales
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras envisager plusieurs métiers dans le secteur de la restauration, tels qu'employé de restaurant, agent de restauration rapide, ou barista. En fonction de ton lieu de travail, les perspectives d'évolution sont nombreuses, notamment dans la restauration collective ou commerciale.
Le secteur est en plein essor dans l'Ain, avec un taux d'insertion professionnelle de près de 80% à la sortie de la formation. Les salaires débutent généralement autour de 1 600 euros brut par mois, mais peuvent augmenter avec l'expérience et la prise de responsabilités.
Les établissements de restauration, que ce soit des chaînes de fast-food ou des restaurants traditionnels, sont en constante recherche de personnel qualifié, ce qui te donne de nombreuses opportunités pour débuter ta carrière.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 33 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.