TP - Employé polyvalent en restauration
Luxe ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Bourg-en-Bresse
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
Ce CAP en TP - Employé polyvalent en restauration est dispensé par LYCEE POLYVALENT JM CARRIAT à Bourg-en-Bresse (Auvergne-Rhône-Alpes). Le salaire net médian national s'élève à 1 590 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Personnel polyvalent en restauration. Données mises à jour le 29 juillet 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- 1 590 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.
Conseils pour ta candidature
La formation d'Employé Polyvalent en Restauration est accessible, mais il est conseillé de bien préparer ta candidature. Prends le temps de mettre en avant tes expériences en restauration, même si elles sont informelles, et de montrer ta motivation pour le secteur.
Pour réussir, il peut être utile de te familiariser avec les bases de la cuisine et du service en restauration. Si tu as déjà travaillé dans un restaurant ou effectué un stage, n'hésite pas à le mentionner. Prépare-toi aussi à des entretiens où l'on évaluera ton sens du contact et ton aptitude à travailler sous pression.
À propos de cette formation
La formation d'Employé Polyvalent en Restauration au Lycée Polyvalent JM Carriat à Bourg-en-Bresse te prépare à intégrer le secteur dynamique de la restauration. Ce CAP te donnera toutes les clés pour travailler dans divers établissements : restaurants, cafétérias, fast-foods, ou même dans la restauration collective.
Au cours de cette formation, tu apprendras à préparer et dresser des entrées, des plats chauds, et des desserts. Tu maîtriseras également les techniques de service, l'accueil de la clientèle et la gestion des espaces de restauration. L'accent est mis sur l'hygiène et la propreté, car tu seras responsable du nettoyage et de l'entretien des locaux et équipements.
Cette formation s'adresse aux personnes qui souhaitent acquérir des compétences variées dans le domaine de la restauration, que ce soit pour travailler dans un restaurant traditionnel ou dans un service de restauration rapide. Si tu es dynamique, organisé et que tu aimes le travail en équipe, ce métier est fait pour toi !
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Préparer, assembler des plats simples
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Gérer les situations de stress en heure de pointe
- Procéder à l'encaissement
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Répondre aux attentes d'un client
- Appliquer les promotions et les offres spéciales
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, de nombreuses opportunités s'offrent à toi. En tant qu'employé polyvalent en restauration, tu pourrais travailler dans des restaurants, des hôtels, des établissements scolaires ou des hôpitaux. Les métiers visés comprennent : employé de restaurant, agent de restauration collective, barista, ou encore équipier en fast-food.
Le secteur de la restauration est en constante demande de personnel, avec un bon taux de recrutement dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. Les salaires peuvent varier, mais en tant qu'employé débutant, tu peux espérer un salaire autour de 1 500 à 1 800 euros brut par mois. Avec de l'expérience, les perspectives de salaire et d'évolution sont intéressantes.
Environnement de travail stimulant et dynamique, ce métier te permet également de développer des compétences interpersonnelles et d'évoluer rapidement dans ta carrière. Les horaires peuvent être flexibles, mais prévois de travailler les weekends et jours fériés en fonction des besoins de l'établissement.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 33 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.