COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION

La formation 'Commercialisation et Services en Restauration' proposée par La Cité des Formations à Tours te prépare à travailler dans divers environnements de restauration, comme les restaurants, bars ou hôtels. Tu apprendras à accueillir les clients, organiser le service et mettre en valeur les produits pour stimuler les ventes.

Au cours de cette formation, tu développeras des compétences indispensables telles que la communication, la gestion des réservations et le contrôle des stocks. Les cours incluent également des enseignements en langues étrangères pour que tu puisses accueillir une clientèle internationale.

Ce Bac Pro s'adresse aux passionnés de l'hôtellerie et de la restauration, souhaitant acquérir une solide base pour entrer rapidement sur le marché du travail. La formation se déroule sur trois ans, et tu peux choisir de la suivre en alternance pour allier théorie et pratique sur le terrain.

Pour intégrer la formation de Commercialisation et Services en Restauration, il est recommandé d'avoir un bon sens du service client et de la communication. Cette formation s'adresse principalement aux élèves qui sortent de la classe de 3e et qui souhaitent se diriger vers les métiers de l'hôtellerie-restauration. En effet, tu commenceras par une seconde professionnelle dédiée à ces métiers, avant de te spécialiser dans cette formation en bac pro sur trois ans.

Si tu es intéressé par l'apprentissage, tu peux aussi accéder directement à cette spécialité sans passer par la seconde professionnelle. De plus, si tu as déjà un CAP dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, il est possible d'obtenir ton bac pro en seulement deux ans, à condition de respecter certaines conditions. Cela te permettra de renforcer tes compétences et d'acquérir une expérience pratique essentielle pour ta future carrière.

Pour intégrer ce Bac Pro, il est conseillé d'avoir un bon dossier scolaire, surtout si tu souhaites entrer directement en spécialité après la classe de 3e. Si tu envisages l'apprentissage, cela peut te donner un avantage, car tu seras plongé dans le monde professionnel dès le début.

Prépare-toi à des entretiens qui peuvent évaluer ta motivation pour le secteur de la restauration. Une expérience préalable, même courte, dans un restaurant ou un café peut également être un atout. N'hésite pas à mettre en avant toute compétence en langues, car cela est souvent apprécié dans ce domaine.

Les débouchés après ce Bac Pro sont nombreux. Tu pourras travailler comme serveur, chef de rang, barman ou encore dans la restauration rapide. Avec un bon dossier, tu as aussi la possibilité de poursuivre vers un BTS en hôtellerie-restauration.

Le secteur de la restauration est dynamique, avec un taux d'insertion professionnelle qui atteint environ 80%. Les salaires varient selon le poste, mais un serveur peut gagner entre 1 500 et 2 200 euros brut par mois, tandis que des postes de management peuvent dépasser les 2 500 euros.

À Tours, le tissu économique est favorable, avec de nombreux restaurants et hôtels, ce qui augmente tes chances de trouver un emploi rapidement après l'obtention de ton diplôme.