BARMAN (CERTIDEV)
Commerce·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Nantes
- Région
- Pays de la Loire
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à HENRIMAN FORMATION .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation Barman proposée par Henriman Formation à Nantes te prépare à intégrer rapidement le secteur dynamique de l'hôtellerie-restauration. En te formant au métier de barman, tu apprendras à accueillir les clients, à maîtriser le service au comptoir et en salle, et à créer des boissons savoureuses tout en respectant les normes d'hygiène.
Au cours de cette formation, tu vas développer des compétences clés comme la vente de boissons et de produits d'accompagnement, la gestion des stocks et la prévention des risques. Le programme inclut également le suivi des tendances de consommation, te permettant d'adapter l'offre de l'établissement aux attentes des clients.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent travailler dans un milieu convivial, avec une forte interaction humaine. Que tu sois passionné par la mixologie ou que tu cherches simplement un emploi dans un secteur qui recrute, cette formation est faite pour toi.
Conseils pour ta candidature
La formation Barman est ouverte aux passionnés du secteur, mais elle peut être assez sélective. Assure-toi de bien préparer ton entretien en montrant ta motivation et ta connaissance du milieu de l'hôtellerie-restauration. Une expérience préalable, même courte, dans des établissements de ce secteur peut être un atout.
Pense à mettre en avant tes compétences relationnelles et ton sens du service client, des qualités essentielles pour réussir dans ce métier. N'hésite pas à te renseigner sur les tendances actuelles en matière de consommation, cela montrera ta volonté d'évoluer avec le marché.
Débouchés et insertion
Une fois ton diplôme en poche, les débouchés sont diversifiés. Tu pourras travailler dans des bars, cafés, restaurants, voire des hôtels. La branche HCR (Hôtels, Cafés, Restaurants) est en pleine expansion, avec un besoin constant de personnel qualifié.
Les salaires peuvent varier, mais un barman débutant peut s'attendre à un salaire autour de 1 500 à 2 000 euros bruts par mois, en fonction de l'établissement et de la ville. À Nantes, le marché est attractif avec de nombreuses opportunités, surtout dans les quartiers animés.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.