Certificat de Spécialisation - Métiers du bar - en apprentissage

Le Certificat de Spécialisation en Métiers du Bar proposé par le Lycée Ste Anne à Saint-Nazaire te prépare à devenir un professionnel du secteur. En alternance, tu apprendras à maîtriser la préparation et le service de boissons, qu'elles soient chaudes ou froides, ainsi que la création de cocktails classiques et originaux.

Au programme, tu découvriras comment gérer les approvisionnements et les stocks, tout en entretenant le matériel et la verrerie de manière adéquate. La formation t'initiera également aux règles d'hygiène et de sécurité indispensables dans le milieu de la restauration, ainsi qu'à l'accueil et au conseil auprès des clients, en te sensibilisant à l'importance des relations humaines dans ce métier.

Cette formation s'adresse aux passionnés de la restauration qui souhaitent développer leur créativité et leurs compétences relationnelles. Si tu aimes le contact avec les autres et que tu maîtrises une langue étrangère, notamment l'anglais, cette spécialisation est pour toi !

Pour intégrer le Certificat de Spécialisation en Métiers du Bar, il te faudra être titulaire d'un baccalauréat, qu'il soit général, technologique ou professionnel. L'établissement recherche des étudiants ayant de bonnes compétences en communication, tant à l'oral qu'à l'écrit, ainsi qu'une maîtrise de l'anglais. Les qualités relationnelles sont également essentielles, tout comme une certaine créativité et un goût prononcé pour l'innovation.

Avant de candidater, assure-toi d'avoir un intérêt marqué pour le secteur de la restauration, notamment pour les différents aspects des métiers du bar. Si tu te sens à l'aise dans des environnements dynamiques et que tu souhaites développer tes compétences dans ce domaine, cette formation pourrait être faite pour toi.

Le Certificat de Spécialisation en Métiers du Bar est accessible avec un baccalauréat général, technologique ou professionnel, et dispose d'un taux d'accès de 97%. Cela signifie que les chances d'admission sont très favorables, mais il est toujours préférable de bien préparer ton dossier sur Parcoursup.

Pour te démarquer, mets en avant tes compétences en communication et ta passion pour le secteur de la restauration. N'hésite pas à parler de tes expériences, même informelles, qui montrent ta motivation et ta créativité. Si tu peux, essaie de justifier une certaine maîtrise de l'anglais, cela pourra faire la différence !

Une fois diplômé, tu pourras travailler en tant que barman ou barmaid dans divers établissements : bars, restaurants, hôtels ou encore clubs. Le secteur de la restauration est en constante évolution, et de nombreux établissements recherchent des professionnels qualifiés.

En termes de salaire, un barman débutant peut s'attendre à un salaire autour de 1 500 € brut par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes en fonction de ton expérience et de tes compétences. De plus, la dynamique économique de Saint-Nazaire, avec son tissu touristique et ses événements, offre de nombreuses opportunités pour les jeunes diplômés.