Serveur en restauration (Certidev)
Luxe·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le CAP Serveur en restauration est proposé par le CTR Formation Apprenti Interpro Corot à Marseille 14e Arrondissement, en Provence-Alpes-Côte d’Azur. Cette formation dure 1 an et peut être suivie en alternance. Elle prépare aux activités de service en restauration, notamment dans des restaurants, brasseries ou services traiteurs.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues, 2024).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
La formation en Serveur en Restauration est assez accessible, mais il est conseillé d'avoir une bonne présentation et un sens du service client. Prépare-toi à démontrer ta motivation lors de l'entretien de sélection.
Une expérience préalable dans un cadre de restauration, même en stage, peut être un plus. Sois prêt à parler de tes expériences passées, même si elles ne sont pas directement liées à la restauration, pour montrer ton adaptabilité et ta volonté d'apprendre.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
La formation de Serveur en Restauration proposée par CTR Formation dans le 14e arrondissement de Marseille te prépare aux métiers de la restauration. Avec un diplôme de niveau CAP, tu pourras travailler dans divers environnements allant des restaurants gastronomiques aux cafés-brasseries.
Durant cette formation, tu apprendras à gérer la salle de restauration, à accueillir les clients avec professionnalisme et à assurer un service de qualité. Les compétences développées incluent la préparation de la salle, le service à table, la gestion des commandes et des encaissements, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent faire carrière dans le secteur dynamique de la restauration. Si tu aimes le contact avec les clients et que tu es prêt à travailler en équipe, cette formation est faite pour toi.
Ce que tu vas apprendre
Le CAP Serveur en Restauration te prépare à entrer dans le monde dynamique de la restauration. Tu y apprendras à préparer la salle avant le service, à accueillir les clients, et à assurer un service fluide tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Au fil de ta formation, tu développeras des compétences essentielles. Tu apprendras à:
- Préparer et nettoyer la salle de restaurant.
- Accueillir les clients et gérer leurs commandes avec professionnalisme.
- Servir les plats et les boissons en respectant les usages du métier.
- Gérer les stocks et réceptionner les marchandises tout en respectant les règles de traçabilité.
- Collaborer efficacement avec ton équipe pour garantir un service de qualité.
Cette formation te permettra non seulement d'acquérir des compétences techniques, mais aussi de développer un sens du service client indispensable pour une carrière réussie dans la restauration.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1803
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Les débouchés après cette formation sont variés. Tu pourras travailler comme serveur, chef de rang ou employé dans différents types d'établissements tels que des restaurants, des brasseries ou des services traiteurs. À Marseille, le secteur de la restauration est dynamique, avec de nombreux établissements en demande de personnel qualifié.
En termes de salaire, un débutant peut espérer gagner autour de 1 500 € brut par mois, avec des possibilités d'évolution vers des postes à responsabilités et des rémunérations plus élevées en fonction de l'expérience et des compétences acquises.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
- Commercialisation et services en restauration – LA CITE DES FORMATIONS (Tours)
- Barman – HENRIMAN FORMATION (Nantes)
- SOMMELLERIE – LYCEE ENS.PROFESSIONNEL JACQUES DE ROMAS (Nérac)
- Métiers du bar – CHAMBRE DE COMMERCE INDUSTRIE DORDOGNE (Boulazac Isle Manoire)
- BP - Barman – CAMPUS DE GROISY (Groisy)
- Arts de la cuisine – CHAMBRE DE COMMERCE ET D INDUSTRIE TERRITORIALE DE LA CHARENTE (L'Isle-d'Espagnac)
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 17 établissements en France.
Formations similaires
- TP - Serveur en restauration – ANTEE FORMATION (Joué-lès-Tours)
- TP - Employé polyvalent en restauration – LYCEE POLYVALENT HOTELLERIE ET TOURISME (Toulouse)
- Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant – LYCEE ENS.PROFESSIONNEL JACQUES DE ROMAS (Nérac)
- Production et service en restaurations – CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION CENTRE-VAL DE LOIRE (Orléans)
- Commis de cuisine – CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION BRETAGNE (Quimper)
- TP - Cuisinier en restauration collective – CHAMBRE COMMERCE ET INDUSTRIE VAUCLUSE (Avignon)
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.