D1106 Commerce & Vente
Vendeur
Le vendeur en épicerie est un professionnel essentiel qui assure la disponibilité et la qualité des produits alimentaires pour tous. Accueille et conseille les clients sur les produits alimentaires Gère les stocks et approvisionnements des produits Assure la présentation attrayante des produits en rayon Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Réalise les opérations de caisse et gère les transactions financières Peut se spécialiser dans des produits spécifiques comme les vins, fromages ou produits biologiques
Aussi appelé
Epicier / EpicièreMarchand / Marchande de fruits et légumesVendeur / Vendeuse de fruits et légumesVendeur / Vendeuse de primeursVendeur / Vendeuse en alimentation généraleVendeur / Vendeuse en boucherieVendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterieVendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserieVendeur / Vendeuse en charcuterieVendeur / Vendeuse en chocolaterieVendeur / Vendeuse en confiserieVendeur / Vendeuse en crèmerie +9
Comment y accéder
Ce métier est accessible sans diplôme particulier, avec une expérience professionnelle dans la vente . Cependant, un CQP vendeur conseil spécialisé en alimentation artisanale, un diplôme de niveau CAP/BEP à BAC dans les secteurs de la vente, du commerce et de la distribution, seront un véritable atout.
Compétences
Savoir-faire
Maintenance, Réparation
Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de venteEntretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localOrganiser le rangement dans un espace de stockage
Qualité
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssableRetirer des produits non conformes
Gestion des stocks
Collaborer avec les fournisseurs pour assurer la fluidité des approvisionnementsGérer les stocksParticiper à un inventaireRanger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationRéaliser la mise en rayonRéceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonSurveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
Gestion administrative et comptable
Procéder à l'encaissementRéaliser le reporting de son activité
Droit, contentieux et négociation
Gérer des réclamations et litiges
Relation client
Informer, renseigner une personne sur les articles en venteRépondre aux attentes d'un client
Développement commercial
Développer et fidéliser la relation clientMettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prixOrganiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotionsPromouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin
Organisation
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireUtiliser les outils numériques
Développement des compétences
Comprendre les différents types de chocolat, leurs origines et leurs caractéristiques
Savoir-être professionnels
Avoir l'esprit d'équipeAvoir le sens du serviceFaire preuve de rigueur et de précision
Contexte de travail
Statut d'emploi
Salarié secteur privé (CDI, CDD)
Publics spécifiques
Clientèle de particuliers
Conditions de travail et risques professionnels
En contact avec du public En extérieur Port de tenue professionnelle ou d'uniforme Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Horaires et durée du travail
Travail en horaires décalés Travail en journée Travail les week-ends et jours fériés
Types de structures
Commerce de proximité
Formations qui préparent à ce métier
Métiers proches
Secteurs d'activité
Commerce et distribution