3 (CAP...) Alternance

VENTE-CONSEIL EN BOUCHERIE

Longvic, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Business En apprentissage Apprentissage

À propos de cette formation

La formation Vente-Conseil en Boucherie à l'Ecole des Métiers Dijon Métropole, située à Longvic, te prépare à une carrière passionnante dans la boucherie artisanale et la grande distribution. Ce Certificat de Spécialisation (CS) te permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour vendre efficacement des produits de boucherie tout en offrant un service client de qualité.

Au cours de ce parcours, tu apprendras à approvisionner et à mettre en valeur les espaces de vente, à organiser ton poste de travail et à entretenir les équipements. Tu seras formé aux techniques de vente, à la gestion de la relation client, et tu acquerras une solide connaissance des produits de boucherie. Cela inclut des conseils culinaires pour aider les clients à faire leurs choix.

Cette formation s'adresse à ceux qui aiment le contact humain et souhaitent travailler dans un secteur dynamique. Si tu es motivé par le commerce et que tu veux développer tes compétences dans un domaine spécifique, cette formation est faite pour toi.

Conseils de candidature

La formation Vente-Conseil en Boucherie est relativement accessible, mais il est toujours bon de préparer ta candidature sérieusement. Mets en avant ta motivation pour le secteur de la boucherie et tes compétences en vente. Une bonne connaissance des produits alimentaires peut également jouer en ta faveur.

Si tu as des expériences dans des emplois de service ou de vente, n'hésite pas à les mentionner dans ton dossier. Pense à te renseigner sur le secteur de la boucherie et à te familiariser avec les produits que tu pourrais vendre. Cela montrera ton engagement et ta passion pour le métier.

Débouchés et insertion

Une fois diplômé, tu pourras travailler comme boucher ou dans des rayons de boucherie au sein de grandes surfaces. Les débouchés sont variés, et le secteur de la boucherie artisanale connaît une demande constante en Bourgogne-Franche-Comté.

Les salaires débutent généralement autour de 1 500 € brut par mois, avec la possibilité d'évoluer selon ton expérience et tes compétences. Que ce soit dans des commerces indépendants ou des grandes chaînes, le marché local offre de nombreuses opportunités pour les professionnels qualifiés.

Spécialités et parcours

D1101D1103D1106D1507

Compétences visées

Activités visées

Approvisionnement et mise en valeur des espaces de vente - Organisation et entretien des espaces de vente - Valorisation de l’assortiment des produits Mise en œuvre, personnalisation et développement de la relation client - Conseil et vente au client - Participation au développement de la relation client

Compétences attestées

Approvisionner et mettre en valeur des espaces de vente - Organiser le poste de travail - Entretenir les espaces de travail, de vente et les matériels - Réaliser l’inventaire physique quotidien - Identifier les besoins et transmettre l’information au laboratoire - Participer aux commandes et à l’approvisionnement des produits et fournitures - Gérer les déchets - Préparer les produits pour la mise en vente - Implanter et mettre en valeur l’assortiment des produits - Appliquer les règles d’étiquetage - Installer et mettre à jour la signalétique - Maintenir le rayon en état marchand - Désapprovisionner et remettre l’espace de vente et les matériels en état Mettre en œuvre, personnaliser et développer la relation client - Accueillir le client - Découvrir, identifier et reformuler la demande du client - Répondre à la demande du client, proposer des produits, conseiller et informer le client, conclure la vente - Mettre en œuvre des techniques de transformation, de finition, de conditionnement, d’emballage et de pesée des produits - Proposer des ventes additionnelles et des services associés personnalisés - Réaliser les opérations d’encaissement - Participer à la mise en œuvre des animations commerciales - Participer à la communication commerciale digitale - Participer à la fidélisation de la clientèle - Recevoir les réclamations et les transmettre au responsable

Métiers et débouchés

boucher/ère

D1101

Boucherie

D1103

Charcuterie - traiteur

D1106

Vente en alimentation

D1507

Mise en rayon libre-service

Secteurs d'activité

Le ou la titulaire du diplôme peut exercer dans : - des espaces de vente de boucherie, sédentaires ou non-sédentaires, disposant ou non d’un atelier de fabrication, - des rayons boucherie de grande et moyenne distribution. Ces emplois s’exercent dans des entreprises spécialisées, mono ou pluriactivité.

Certification

Code RNCP : RNCP38636

Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.