5 (BTS, DEUST...) Alternance

CHARGE DE DEVELOPPEMENT EN OENOTOURISME ET SPIRITOURISME (MFR VAYRES)

Vayres, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Tourisme & Hôtellerie En apprentissage Apprentissage

À propos de cette formation

Le BTS Chargé de Développement en Oenotourisme et Spiritourisme proposé par la Maison Familiale Rurale d'Éducation et d'Orientation de Vayres, en Nouvelle-Aquitaine, est une formation dynamique et professionnalisante. Elle te prépare à devenir un acteur clé dans le développement de projets liés à l'œnotourisme et au spiritourisme, deux secteurs en pleine expansion.

Au cours de ta formation, tu vas apprendre à réaliser des études de marché pour identifier les opportunités sur le territoire. Tu seras en mesure de concevoir des projets attractifs pour promouvoir les richesses viticoles et spiritueuses de la région. Tu développeras également des compétences en gestion de projet, de la définition des objectifs à la mise en œuvre et à l’évaluation des actions.

Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent travailler dans des entreprises de taille petite à moyenne, telles que des exploitations viticoles, des caves coopératives ou des offices de tourisme. Si tu es passionné par le vin, la culture et le développement local, ce parcours est fait pour toi.

Conseils de candidature

Le BTS en Oenotourisme et Spiritourisme est une formation sélective, donc prépare bien ta candidature. Mettez en avant ton intérêt pour le secteur viticole et touristique, et si possible, acquiers une première expérience, même courte, dans le domaine. Cela peut vraiment faire la différence lors de l'entretien.

Pense aussi à te renseigner sur les acteurs locaux de l'oenotourisme et du spiritourisme, car cela montrera ta motivation et ta connaissance du secteur. Mettre en avant des projets ou des idées que tu aimerais développer peut également impressionner les responsables de la formation.

Débouchés et insertion

Après ton BTS, de nombreuses opportunités s'offrent à toi. Tu pourras travailler dans des exploitations viticoles, des agences de communication spécialisées, ou encore des offices de tourisme. Les métiers accessibles incluent Chargé de développement, Responsable de projet oenotouristique, ou encore Animateur de territoire.

Le marché de l'oenotourisme est en plein essor, et les salaires varient généralement entre 25 000 et 35 000 euros brut par an, selon ton expérience et le secteur d'activité. Avec l'augmentation de l'intérêt pour le tourisme autour du vin et des spiritueux, les perspectives de recrutement sont prometteuses dans la région de la Gironde, où le tissu économique est particulièrement riche dans ce domaine.

Spécialités et parcours

K1802G1301M1703G1102

Compétences visées

Activités visées

Analyse du potentiel oenotouristique et/ou spiritouristique du territoire Conception d’un projet oenotouristique ou spiritouristique Pilotage de projet Management d’équipe et de projet Définition et développement d'une stratégie digitale sur les supports numériques de l'entreprise Conception et optimisation de la communication digitale

Compétences attestées

Effectuer une étude de marché primaire et secondaire avec la méthodologie appropriée afin de définir le potentiel du territoire dans la mise en place d'un produit dédié à l’œnotourisme ou au spiritourisme. Définir une problématique d'entreprise dans le domaine oenotouristique ou spiritouristique à partir des éléments de l'étude de marché et des ressources de l'entreprise afin de définir des objectifs et des caractéristiques pour un projet, un produit oenotouristique ou dans le domaine du spiritourisme Mettre en place un dispositif de veille à partir de l’identification des acteurs et des initiatives locales ou nationales afin de définir des stratégies en fonction des évolutions de l’environnement de l’entreprise. Créer un produit oenotouristique à partir de l’analyse du potentiel oenotouristique, de la réglementation et des enjeux territoriaux afin de commercialiser des prestations oenotouristiques/spiritouristiques et des produits vinicoles et de produire un cahier des charges du projet, du produit Définir un plan d’action et les ressources à mobiliser à l’aide d’outils de planification et de gestion de projet afin d’assurer la faisabilité, la fiabilité, la mise en œuvre et l’optimisation du projet. Elaborer un business plan à l’aide de l’étude de marché et d’une modélisation financière des prestations oenotouristiques/spiritouristiques afin d'en définir la rentabilité et les options de développement Elaborer un plan de communication à partir du cahier des charges du projet et du plan d'action pour définir les actions de promotion à mener auprès des cibles identifiées et les moments opportuns pour les réaliser Mettre en œuvre le projet à partir du cahier des charges de la conception du produit et du plan d’action afin de concrétiser chacune des étapes de la prestation oenotouristique et spiritouristique de la faire vivre et de l'animer Assurer le suivi du projet à partir de ses objectifs et d’indicateurs de performance afin d’en assurer le bon déroulement, d'anticiper d'éventuels problèmes et d'ajuster les éléments de sa mise en œuvre Evaluer le projet à partir de l'atteinte des indicateurs quantitatifs et qualitatifs de performance afin d'identifier les points forts et faibles du projet et les modalités de son éventuelle reconduction Mobiliser une équipe autour d'un projet avec les méthodes d'animation appropriées afin que l'équipe mette en œuvre ses ressources au regard d'objectifs communs partagés Mettre en œuvre des techniques de communication de façon appropriée selon les acteurs afin de leur transmettre des informations utiles Mettre en œuvre des actions de prévention à partir d'actions de médiation afin de gérer des conflits ou des situations émotionnelles délicates Mettre en œuvre différents outils de management à partir de besoins spécifiques afin de permettre l’inclusion d’un travailleur en situation d’handicap Analyser la stratégie, les usages et pratiques du digital dans l’entreprise en assurant une veille digitale, en utilisant les ressources de l'entreprise afin de collecter des données en lien avec la promotion de l'oenotourisme et/ou spiritourisme, de proposer des axes d'amélioration Elaborer une stratégie de communication en lien avec les activités oenotouristiques ou spiritouristiques en utilisant une charte éditoriale pré-définie afin d'optimiser le positionnement de l'entreprise Concevoir des contenus sur différents outils digitaux à partir de la stratégie de l'entreprise et du calendrier de communication en utilisant les outils appropriés des applications mobiles pour mettre à jour des informations en ligne, créer des contenus ou animer son réseau afin d'augmenter sa visibilité et sa e-reputation Définir des indicateurs et des suivis de performances des contenus générés à l'aide d'outils prédéfinis afin de préconiser des actions d'optimisation de la diffusion de contenus

Métiers et débouchés

Secteurs d'activité

Le Chargé de développement en œnotourisme et spiritourisme travaille dans des petites à moyennes entreprises. 44% des entreprise du secteur ciblé par le-la titulaire emploie entre 10 et 49 salariés. Les entreprises de la filière viti-vinicole concernées sont : * Des exploitations viti-vinicoles (87000 producteurs sur 66 départements) ; * Des caves coopératives vinicoles et des négociants (2700 opérateurs) ; * Des organismes professionnels agricoles (Syndicats, Organismes de défense et de gestion des appellations, …) ; * L’interprofession ; * Des maisons des vins ; * Des négociants ; * Des producteurs de spiritueux ; * Des cavistes. Et sont également employeurs, les entreprises du secteur touristique comme : * Des offices du tourisme ; * Des organismes territoriaux ; * Des établissements à vocation culturelle et patrimoniale ; * Des agences réceptives ; * Des agences de presse et de communication spécialisées.

Certification

Code RNCP : RNCP37983

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