BTSA - Viticulture œnologie
Artisanat·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BTS
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV5
- Alternance
- Oui
- Ville
- Cherves-Richemont
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Ce BTS en BTSA - Viticulture œnologie est dispensé par INSTITUT SUPERIEUR DE FORMATION PAR ALTERNANCE - OF - CFA "INSTITUT RICHEMONT" à Cherves-Richemont (Nouvelle-Aquitaine). 86% des diplômés sont en emploi 6 mois (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Conseil et assistance technique en agriculture, Fermentation de boissons alcoolisées, Arboriculture et viticulture. Données mises à jour le 9 juillet 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données 6 mois à INSTITUT SUPERIEUR DE FORMATION PAR ALTERNANCE - OF - CFA "INSTITUT RICHEMONT" (2024).
- Forte insertion · 86% en emploi
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
- 100% taux d'insertion · y compris poursuites d'études
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr).
Comment intégrer cette formation
Pour intégrer le BTSA Viticulture Œnologie, tu devrais avoir un intérêt marqué pour la gestion des entreprises agricoles et un attrait pour l’agroécologie. Une bonne connaissance des productions agricoles, qu'elles soient végétales ou animales, est également essentielle. Ce parcours exige aussi une volonté d'accompagner des projets agricoles, en tenant compte des enjeux écologiques et sociaux actuels.
En termes de compétences, il est important de maîtriser les bases de la gestion d'entreprise, ainsi que d'avoir des aptitudes pour la prise de décision, l'organisation et l'autonomie. Tu devras également être capable de travailler en équipe, d'animer des projets et de communiquer clairement, tant à l'écrit qu'à l'oral. Si tu viens d'un bac professionnel agricole, d'un bac STAV ou d'un bac général, tu peux candidater, mais sache que le processus de sélection peut inclure un dossier de candidature, des tests et, éventuellement, un entretien.
Conseils pour ta candidature
Pour intégrer le BTSA Viticulture Œnologie, il te faudra préparer un dossier solide, et éventuellement passer des tests ou un entretien. Assure-toi de bien mettre en avant ta passion pour la viticulture et tes compétences en gestion. Si tu as des expériences dans le domaine agricole ou des stages, n'hésite pas à les mentionner.
Cette formation est sélective, donc une bonne préparation est essentielle. Familiarise-toi avec les enjeux de l'agriculture durable et de la viticulture, car cela pourrait faire la différence lors de tes entretiens de sélection.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
Le BTSA Viticulture Œnologie proposé par l'Institut Supérieur de Formation par Alternance à Cherves-Richemont, en Nouvelle-Aquitaine, est une formation spécialisée qui te prépare aux métiers de la viticulture et de l'œnologie. En pleine région viticole, cette formation te permet de plonger au cœur des enjeux de la production de vin, avec un accent particulier sur la gestion des exploitations viticoles.
Au cours de cette formation, tu apprendras à piloter la production viticole, à gérer la vinification et à organiser le travail au sein de l'exploitation. Les cours sont conçus pour te doter de compétences pratiques comme la conduite du vignoble, l'accompagnement technique et la mise en œuvre de démarches Qualité Sécurité Environnement (QSE). En parallèle, tu bénéficieras d'une approche théorique solide pour comprendre le fonctionnement économique et environnemental des exploitations agricoles.
Cette formation s'adresse aux passionnés de la terre et du vin, mais aussi à ceux qui souhaitent allier savoir-faire technique et gestion d'entreprise. Si tu as un bac professionnel agricole, un bac STAV ou un bac général, ce BTSA est fait pour toi. L'alternance est une option qui te permettra d'intégrer directement le monde professionnel tout en étudiant.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- A1301
- A1413
- A1405
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Conseiller sur les meilleures pratiques de culture
- Collaborer à la construction du projet stratégique de l'exploitation
- Procéder à des tests, expérimentations
- Réaliser une veille technique ou technologique pour anticiper les évolutions
- Planifier des rotations de cultures pour maintenir la fertilité du sol
- Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
- Appliquer des traitements phytosanitaires adaptés selon la réglementation
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Contrôler les conditions de stockage des produits
- Développer et mettre en place des pratiques agricoles durables
- Proposer des solutions pour augmenter la productivité
- Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Les débouchés après un BTSA Viticulture Œnologie sont variés et prometteurs. Tu pourrais devenir conseiller en viticulture, chef de culture, ou encore responsable de la vinification dans une exploitation. La région Nouvelle-Aquitaine, reconnue pour ses vignobles, offre de nombreuses opportunités d'emploi dans le secteur.
En termes de salaire, les diplômés peuvent espérer un revenu d'environ 2 000 à 2 500 euros brut par mois en début de carrière, selon le poste et l'expérience. Avec quelques années d'expérience, ce salaire peut augmenter significativement, surtout si tu prends des responsabilités au sein d'une exploitation.
Enfin, cette formation te prépare également à poursuivre tes études vers une licence professionnelle ou même à intégrer des grandes écoles, si tu souhaites approfondir tes connaissances et compétences dans le domaine.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
A1301 Technicien / Technicienne en agriculture
A1413 Brasseur / Brasseuse de bière
A1405 Arboriculteur / Arboricultrice
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
- Master - Sciences de la vigne et du vin – UNIVERSITE BOURGOGNE EUROPE (Dijon)
- Master - Sciences de la vigne et du vin – Université de Reims Champagne-Ardenne (REIMS CEDEX 2)
- LP - Agriculture biologique : production, conseil, certification et commercialisation – UNIVERSITE CLERMONT AUVERGNE (Aubière)
- LP - Gestion des organisations agricoles et agroalimentaires – CHAMBRE D'AGRICULTURE DE REGION BRETAGNE (Pontivy)
- LP - Agronomie – ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE L'OISELLERIE (La Couronne)
- LP - Industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation – UNIVERSITE GRENOBLE ALPES (Saint-Martin-d'Hères)
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 26 établissements en France.
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