CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE (TP)
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Avignon
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE COMMERCE ET INDUSTRIE VAUCLUSE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation de Cuisinier en Restauration Collective proposée par la Chambre de Commerce et d'Industrie de Vaucluse à Avignon te prépare à un métier essentiel dans le secteur de la restauration. Ce CAP te permettra d'apprendre à cuisiner et servir des repas en milieu collectif, que ce soit dans des écoles, des hôpitaux ou même des entreprises de catering.
Au cours de cette formation, tu vas acquérir des compétences pratiques comme la préparation d'entrées, de plats chauds et de desserts. Tu apprendras également à organiser le travail en cuisine, à respecter les normes d'hygiène et à gérer les stocks de produits alimentaires. C'est une formation complète qui te mettra en situation réelle grâce aux stages en alternance.
Cette formation est idéale pour ceux qui aiment travailler en équipe et qui sont passionnés par la cuisine. Si tu es motivé et que tu souhaites faire carrière dans la restauration, ce parcours est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
Attention, la formation en Cuisinier en Restauration Collective est sélective. Pour maximiser tes chances d'admission, il est conseillé de préparer un dossier solide. N'hésite pas à mettre en avant tes expériences antérieures en cuisine, même si ce sont des stages ou des hobbies.
Renseigne-toi sur les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine, car cela peut être un atout lors de l'entretien. Si tu es passionné par la cuisine et que tu as un bon esprit d'équipe, fais-le savoir durant ta candidature.
Débouchés et insertion
Les débouchés après ce CAP sont nombreux et variés. Tu pourras travailler dans des établissements tels que des écoles, des hôpitaux, des maisons de retraite, ainsi que dans des entreprises de catering. Le secteur de la restauration collective est en pleine expansion et offre de nombreuses opportunités d'emploi.
En termes de salaire, un cuisinier débutant peut s'attendre à gagner autour de 1 500 € brut par mois, mais ce montant peut rapidement augmenter avec l'expérience et les responsabilités. De plus, la région d'Avignon, avec son riche tissu économique et sa diversité de structures, est un endroit propice pour trouver un emploi dans ce domaine.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.