Formation professionnelle - Responsable en management opérationnel en hôtellerie internationale (Bac +3) - en apprentissage

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Diplôme
Formations professionnelles
Durée
3 ans
Niveau européen
NIV6
Alternance
Oui
Région
Martinique

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Admission

Candidatures en apprentissage

Réponses enregistrées par la formation sur Parcoursup. La signature du contrat reste une étape distincte.

Pas de taux d'accès pour cette formation, et c'est normal. Parcoursup n'en publie pour aucune formation en apprentissage. Une proposition exige aussi un contrat avec un employeur, dont la saisie dans Parcoursup reste parfois incomplète. Les chiffres ci-dessous décrivent donc les réponses de la formation, pas une chance individuelle d'être admis.

En 2025, 16 vœux confirmés sur 79 ont été refusés après examen du dossier.

  • Examen du dossier par la formation
  • 25 places annoncées
  • 79 vœux confirmés en 2025
  • Profil majoritaire : bac général (43 % des vœux)
  • 70 % des vœux déposés par des femmes
  • Aucun refus faute de places enregistré

Source : Ministère de l'Enseignement supérieur, données Parcoursup apprentissage , mises à jour le 18 février 2026. Licence Ouverte 2.0.

Insertion

Insertion professionnelle

Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).

  • Taux d'emploi · Non communiqué
  • Salaire net médian · Non communiqué
  • Emploi stable · Non communiqué
  • Emploi cadre · Non communiqué
  • Temps plein · Non communiqué
  • Part de boursiers · Non communiqué
  • Salaire brut annuel estimé · Non communiqué

Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.

Accès

Comment intégrer cette formation

Pour intégrer la formation de Responsable en management opérationnel en hôtellerie internationale, il est recommandé d'avoir un intérêt marqué pour les domaines du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration. Ce parcours s'adresse à des étudiants motivés, capables de travailler en équipe et de gérer des situations variées dans un environnement dynamique.

Avant de candidater, il est important d'être prêt à s'engager dans un apprentissage qui combine théorie et pratique. Tu devras développer des compétences en management, communication et organisation, essentielles pour gérer efficacement des équipes et des opérations dans le secteur hôtelier.

Critères Parcoursup

Comment ta candidature est examinée

Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.

  • Résultats scolaires · 10 %
  • Méthodes de travail · 10 %
  • Savoir-être · 40 %
  • Motivation · 35 %
  • Engagement et activités · 5 %

Source : fiche Parcoursup de l'établissement

La formation

À propos de cette formation

La formation professionnelle de Responsable en management opérationnel en hôtellerie internationale, proposée par Vatel Martinique, te prépare à occuper des postes clés dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Située à Fort-de-France, cette école hôtelière bénéficie d'un environnement dynamique, avec un tissu économique local riche en établissements touristiques et en infrastructures d'accueil.

Au cours de cette formation, tu apprendras à gérer l'ensemble des opérations d'un hôtel, de la réservation à l'accueil des clients. Tu développeras des compétences pratiques telles que la gestion des équipes, la création de devis personnalisés et la promotion des offres de l'établissement. Les cours allient théorie et pratique, te permettant de te familiariser avec les outils et logiciels spécifiques à l'industrie hôtelière.

Cette formation s'adresse aux passionnés de tourisme et d'hôtellerie qui souhaitent faire carrière dans un secteur en constante évolution. Si tu aimes le contact avec les clients et que tu es intéressé par le management, ce parcours est fait pour toi !

Filière

Spécialités et parcours

Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.

  • FP - Responsable en management opérationnel en hôtellerie internationale (Bac +3)
Compétences

Compétences visées

Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.

Savoir-faire

  • Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
  • Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
  • Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
  • Résoudre les problèmes opérationnels courants
  • Superviser la gestion des stocks
  • Réaliser la gestion administrative du personnel
  • Assurer la gestion administrative d'une activité
  • Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
  • Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
  • Assurer le suivi de la satisfaction clients
  • Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise
  • Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts

Savoir-être

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de leadership
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Domaines de connaissance

Domaines de connaissance · Non communiqué

Après le diplôme

Débouchés et insertion

Les diplômés de cette formation peuvent prétendre à des postes tels que directeur d'hôtel, gérant d'établissement ou hôtelier. Grâce à l'expansion du secteur touristique en Martinique, les opportunités d'emploi sont nombreuses. Les salaires varient selon le poste et l'expérience, mais un directeur d'hôtel peut espérer un salaire moyen autour de 30 000 à 45 000 euros brut par an.

Avec des compétences en management opérationnel, tu seras également bien positionné pour évoluer vers des rôles de direction dans des chaînes hôtelières internationales ou même créer ton propre établissement. Les perspectives sont donc prometteuses pour les diplômés de cette formation.

Carrière

Métiers et débouchés

Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.

Secteurs d'activité

Hôtellerie et restauration
Parcours

À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?

Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.

Et après ?

Poursuites d'études

Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.

Carte

Répartition géographique

Cette formation est proposée dans 6 établissements en France.

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Les informations affichées proviennent des données publiques de Parcoursup. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.