Formation professionnelle - Responsable en management opérationnel en hôtellerie internationale (Bac +3) - en apprentissage

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Diplôme
Formations professionnelles
Durée
3 ans
Niveau européen
NIV6
Alternance
Oui
Ville
Lyon

Admission

Sélectivité & profil des admis

Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.

  • Taux d'admis · Non communiqué
  • Capacité d'accueil · Non communiqué
  • Nombre de candidats · Non communiqué
  • Rang du dernier admis · Non communiqué
  • Profil bac des admis · Non communiqué
  • Mention au bac · Non communiqué
  • Répartition femmes / hommes · Non communiqué
  • Part de néo-bacheliers · Non communiqué

Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.

Insertion

Insertion professionnelle

Données après le diplôme à INSTITUT VATEL ECOLE HOTELIERE (Lyon 2e Arrondissement - 69) .

  • Taux d'emploi · Non communiqué
  • Salaire net médian · Non communiqué
  • Emploi stable · Non communiqué
  • Emploi cadre · Non communiqué
  • Temps plein · Non communiqué
  • Part de boursiers · Non communiqué
  • Salaire brut annuel estimé · Non communiqué

Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.

Parcours

À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?

Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.

Et après ?

Poursuites d'études

Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.

La formation

À propos de cette formation

La Formation professionnelle de Responsable en management opérationnel en hôtellerie internationale, proposée par l'Institut Vatel à Lyon, t'ouvre les portes d'un secteur dynamique. En alternance, tu vas acquérir des compétences pratiques tout en te plongeant dans le monde de l'hôtellerie-restauration. Cette formation est idéale pour ceux qui souhaitent évoluer vers des postes de direction dans un environnement international.

Tout au long de ton parcours, tu apprendras à gérer la réservation et l'accueil des clients, à organiser le départ et l'arrivée, ainsi qu'à manager des équipes. Tu seras formé à la vente, à la gestion financière et à l'optimisation de la performance de l'établissement. La formation inclut également des modules sur le développement commercial et la gestion de la relation client, te préparant ainsi à répondre aux exigences du marché actuel.

Cette formation s'adresse aux étudiants motivés par le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, désireux d'acquérir des compétences managériales solides. Si tu as un bon sens du service et que tu aimes travailler en équipe, ce diplôme est fait pour toi.

Accès

Comment intégrer cette formation

Pour accéder à la formation de Responsable en management opérationnel en hôtellerie internationale, tu devras démontrer une véritable motivation pour le secteur du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration. Il est essentiel de bien comprendre les enjeux et les spécificités de cette industrie, ainsi que d'être prêt à t'investir pleinement dans ton apprentissage.

Cette formation est proposée en alternance, ce qui signifie que tu vas combiner études et expériences professionnelles en entreprise. Sache que tu ne peux candidater que sur un seul campus de l'école Vatel et que si tu as déjà fait une candidature en formation initiale, tu ne pourras pas postuler pour l'alternance. Avant de candidater, assure-toi d'être aligné avec les valeurs de l'école et de présenter un projet professionnel solide qui reflète tes ambitions dans le secteur.

Candidature

Conseils pour ta candidature

La candidature à la formation est sélective. Pour maximiser tes chances, assure-toi de bien comprendre les enjeux du secteur de l'hôtellerie-restauration. Prépare un dossier solide qui démontre ta motivation et ton intérêt pour ce domaine.

Pense à mettre en avant toute expérience pertinente, même si elle est modeste, que ce soit un stage, un job d'été ou une implication associative. Sois prêt à expliquer pourquoi tu souhaites intégrer l'Institut Vatel et ce que tu espères en retirer.

Après le diplôme

Débouchés et insertion

Après l'obtention de ton diplôme, plusieurs débouchés s'offrent à toi. Tu pourras envisager des postes tels que directeur d'hôtel, gérant d'établissement ou encore hôtelier. Le secteur est en pleine expansion, et de nombreux établissements recherchent des profils qualifiés.

À Lyon, ville réputée pour son industrie touristique et son offre hôtelière variée, les opportunités sont nombreuses. Les salaires peuvent varier, mais un débutant peut espérer un revenu autour de 2 200 à 2 800 euros brut par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes.

La formation t'assure une insertion professionnelle de 90%, prouvant qu'elle est bien adaptée aux besoins du marché. Avec l'expérience et le bon réseau, tu pourras rapidement accéder à des postes à responsabilités.

Critères Parcoursup

Comment ta candidature est examinée

Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.

  • Résultats scolaires · 20 %
  • Méthodes de travail · 20 %
  • Savoir-être · 25 %
  • Motivation · 25 %
  • Engagement et activités · 10 %

Source : fiche Parcoursup de l'établissement

Filière

Spécialités et parcours

Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.

  • FP - Responsable en management opérationnel en hôtellerie internationale (Bac +3)
Compétences

Compétences visées

Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.

Savoir-faire

  • Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
  • Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
  • Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
  • Résoudre les problèmes opérationnels courants
  • Superviser la gestion des stocks
  • Assurer la gestion administrative d'une activité
  • Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
  • Réaliser la gestion administrative du personnel
  • Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
  • Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
  • Assurer le suivi de la satisfaction clients
  • Mettre en ½uvre la stratégie commerciale de l'entreprise

Savoir-être

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de leadership
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Domaines de connaissance

Domaines de connaissance · Non communiqué

Carrière

Métiers et débouchés

Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.

Secteurs d'activité

Hôtellerie et restauration

Les informations affichées proviennent des données publiques de Parcoursup. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.