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BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Amiens, Somme, Hauts-de-France

Tourisme & Hôtellerie BTS - BTSA - BTSM Formations en apprentissage Parcoursup

Admission (Parcoursup)

Taux d'accès
Formation sélective 36%
Places 35
Candidats 830
Rang dernier admis 77
Type de bac
Général 6% Techno 26% Pro 35%
Mentions
Bien 14%
Genre
Femmes 42% Hommes 58%
Profil
Néo-bacheliers 21% Réorientation 79%

Critères d'examen des candidatures

Pondération des critères par la commission d'examen des voeux de cet établissement.

Résultats scolaires 30 %
Méthodes de travail 15 %
Savoir-être 30 %
Motivation 20 %
Engagement et activités 5 %

Attendus de la formation

S'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie Disposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais comme langue obligatoire Être capable d’adopter des comportements et des codes professionnels

Source : fiche Parcoursup de l'établissement

À propos de cette formation

Le BTS Management en hôtellerie-restauration proposé par l'UFA Lycée La Hotoie à Amiens te prépare à devenir un leader dans le secteur des services. Grâce à une approche en apprentissage, tu vas acquérir des compétences pratiques et théoriques qui te permettront de gérer une unité commerciale avec efficacité.

Au cours de cette formation, tu apprendras à diriger une équipe, à organiser le travail et à garantir le bon fonctionnement de l'établissement. Tu seras formé à la gestion des stocks, aux approvisionnements, à l'élaboration de budgets et à la relation client. Cela inclut la vente-conseil, l'accueil des clients et leur fidélisation. Tu développeras également des compétences en marketing, en animation commerciale et en gestion de l'espace de vente.

Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent s'investir dans un secteur dynamique et en constante évolution. Si tu es passionné par le management, la relation client et le secteur de l'hôtellerie-restauration, ce BTS est fait pour toi.

Conseils de candidature

Le BTS Management en hôtellerie-restauration est une formation sélective avec un taux d'accès de seulement 36 %. Pour maximiser tes chances d'admission, il est conseillé de présenter un dossier solide, notamment avec de bonnes notes en matières générales et des expériences dans le domaine du commerce ou de la vente.

Prépare-toi à un entretien qui pourra évaluer tes motivations et ton intérêt pour le secteur. Une expérience en hôtellerie ou en restauration, même courte, peut faire la différence. N'hésite pas à mettre en avant tes compétences relationnelles et ton dynamisme.

Débouchés et insertion

Après l'obtention de ton BTS, de nombreuses opportunités s'offrent à toi. Les métiers visés incluent chef des ventes, responsable d'équipe commerciale, et directeur adjoint en hôtellerie-restauration. Le secteur est en pleine expansion, surtout à Amiens, où la demande pour des professionnels qualifiés est forte.

En termes de salaire, un diplômé peut espérer commencer avec un salaire brut mensuel autour de 1 800 à 2 200 euros, selon le poste et l'expérience. De plus, des postes dans des chaînes d'hôtels, des établissements gastronomiques ou de restauration rapide sont fréquemment disponibles.

Si tu souhaites poursuivre tes études, des licences professionnelles en gestion ou commerce, ainsi que des écoles de commerce, sont d'excellentes options, surtout avec un bon dossier à la clé.

Spécialités et parcours

BTS - Management en hôtellerie restauration

Accès à la formation

Attendus nationaux de la plateforme d'inscription dans l'enseignement supérieur Parcoursup Disposer de compétences relationnelles propres aux métiers des services et de la relation client Disposer d'une appétence pour le conseil client, la mise en avant des produits, l'animation d'une équipe, la valorisation d'un lieu de vente Avoir la capacité d'évoluer dans des environnements numériques et digitalisés S'intéresser au management des entreprises, à leur stratégie marketing et commerciale, ainsi qu'à leur environnement économique et juridique Disposer de compétences pour collaborer et travailler en équipe Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie Être capable d'adopter des comportements et des codes professionnels
Accès Le BTS MCO (management commercial opérationnel) est accessible avec un bac STMG, un bac pro métiers du commerce et de la vente ou un bac général. Accès sur dossier, voire tests et/ou entretien.

Compétences visées

Activités visées

En fonction des types d’établissement dans lesquels il est amené à travailler, ce professionnel : - Gère une unité d’hôtellerie et de restauration, - Assure le fonctionnement global et la rentabilité d’une unité de restauration et d’hôtellerie (gestion de l'exploitation, relation clients, commercialisation…) - Assure la maîtrise des procédés de productions, - Développe et innove dans une production culinaire, - Définit et/ou met en œuvre la politique commerciale, - Recrute, anime et coordonne une équipe, - Assure le recrutement et la gestion des ressources humaines - Met en place une démarche qualité et l’utilise comme outil de promotion, - Est garant du respect des règles en matière de sécurité et d'hygiène (alimentaire, équipements…).

Compétences attestées

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Métiers et débouchés

chef/fe des ventes
responsable d'équipe commerciale
commerçant/e en alimentation
primeur
vendeur/euse en alimentation
gestionnaire de contrats d'assurance
conseiller/ère relation client
gestionnaire conseil à distance
gestionnaire de sinistre
rédacteur/trice d'assurances
télé-gestionnaire
technico-commercial/e en agroalimentaire
attaché/e commercial/e en agroalimentaire
vendeur/euse de matériel médical, paramédical
assistant/e commercial/e
secrétaire commercial/e
manager opérationnel/le en restauration rapide
directeur/trice adjoint/e
conseiller/ère en voyages
agent/e de comptoir
agent/e de voyage
billettiste
billettiste d'affaires
traffic manager (responsable de la promotion en ligne)
responsable gestion de trafic web
commercial/e itinérant/e
attaché/e commercial/e itinérant/e
vendeur/euse itinérant/e
chargé/e de clientèle banque
gestionnaire de clientèle
chargé/e d'affaires en génie climatique
chargé/e d'affaires en génie thermique et climatique
ingénieur/e d'affaires en génie climatique
responsable grands comptes en génie climatique
conseiller/ère microcrédit
conseiller/ère en assurances
chargé/e de clientèle en assurances
chargé/e de relation clientèle
conseiller/ère commercial en assurances
responsable de la promotion des ventes
responsable du marketing opérationnel
responsable trade marketing
vendeur/euse en micro-informatique et multimédia
courtier/ère
directeur/trice de magasin à grande surface
directrice de supermarché
responsable de magasin
marchandiseur/euse
marchandiseur/euse visuel/le
merchandiser
responsable marchandisage
chef/fe de rayon
manager/euse de rayon
responsable corner
responsable de rayon
vendeur/euse en magasin
conseiller/ère de clientèle
conseiller/ère en vente
employé/e de commerce
employé/e de libre-service
agent/e général/e d'assurances
commercial/e transport
vendeur/euse d'articles de sport
commercial/e sédentaire
attaché/e commerciale sédentaire
conseiller/ère de vente sédentaire
vendeur/euse conseil en espace de vente
vendeur/euse sédentaire
conseiller/ère relation client à distance
conseiller/ère client
conseiller/ère relation client à distance en LSF
téléacteur/trice
téléconseiller/ère
téléprospecteur/trice
télévendeur/euse
visioconseiller/ère relation client en LSF
G1601

Management du personnel de cuisine

G1802

Management du service en restauration

G1404

Management d'établissement de restauration collective

G1402

Management d'hôtel-restaurant

Secteurs d'activité

Le diplômé est amené à intervenir dans différents établissements ou secteurs d’activité : - Restauration concédée ou rapide - Les chaînes intégrées ou volontaire - Le tourisme, les loisirs ou le thermalisme, - Les grandes maisons et restauration gastronomique - L’hôtellerie, - Les grands groupes ou groupes de professionnels.

Poursuites d'études

Le BTS a pour objectif l'insertion professionnelle mais, avec un très bon dossier ou une mention à l'examen, une poursuite d'études est envisageable en licence professionnelle du domaine commercial, en licence LMD (L3 en économie-gestion ou en sciences de gestion), en école supérieure de commerce ou de gestion ou en école spécialisée (écoles du réseau EGC, formations Négoventis etc.) par le biais des admissions parallèles.

Les informations affichées proviennent des données publiques de Parcoursup. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.