BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Le BTS en Management en Hôtellerie-Restauration proposé par le Lycée Saint Martin à Amiens est une formation en alternance qui te prépare à des métiers variés dans le secteur dynamique de l'hôtellerie et de la restauration. En première année, tu vas acquérir des bases solides dans des domaines tels que la cuisine, le service, et l'hébergement, tout en te familiarisant avec les normes d'hygiène et de conservation des aliments.

Au fil de ta formation, tu apprendras à gérer les stocks, à maîtriser les techniques culinaires, et à offrir un accueil chaleureux à la clientèle. Tu auras également des cours sur des sujets essentiels comme le droit, la comptabilité, et le management, tout en te préparant à faire face aux défis de la digitalisation dans ce secteur en pleine évolution.

Ce BTS s'adresse à tous ceux qui sont passionnés par l'univers de la restauration et de l'hôtellerie, que ce soit pour devenir chef de rang, responsable de salle, ou même sommelier. Les compétences que tu vas développer te permettront de travailler en équipe, de gérer des projets, et de communiquer efficacement avec les clients.

Pour accéder au BTS Services - Management en hôtellerie restauration en apprentissage, il est conseillé d'avoir un bac technologique STHR (Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration) ou un bac pro en commercialisation et services en restauration, ou en cuisine. Si tu viens d'un autre type de baccalauréat, tu devras passer par une année de mise à niveau.

Le profil idéal pour cette formation est celui d'un étudiant passionné par les métiers de la restauration et de l'hôtellerie, capable de travailler en équipe et d'organiser efficacement son travail. Des compétences relationnelles et en communication, tant à l'écrit qu'à l'oral, sont essentielles, tout comme la maîtrise de l'anglais et d'une autre langue vivante étrangère. Avant de candidater, assure-toi d'être prêt à adopter les comportements et codes professionnels attendus dans ces secteurs.

Le BTS en Management en Hôtellerie-Restauration est plutôt accessible, avec un taux d'accès de 98%. Les candidatures se font principalement sur dossier, et il est recommandé d'avoir un bac technologique STHR ou un bac pro en lien avec la restauration. Si tu as un autre type de bac, prévois une année de mise à niveau.

Pour te démarquer lors de ta candidature, mets en avant tes compétences relationnelles et ton intérêt pour le secteur. Prépare-toi également à des entretiens où ta motivation et ta capacité à travailler en équipe seront des atouts essentiels.

Une fois ton BTS en poche, de nombreuses portes s'ouvriront à toi. Tu pourras envisager des carrières variées comme manager opérationnel en restauration rapide, directeur de salle, ou responsable de restaurant. Grâce à la diversité des compétences acquises, tu seras également apte à évoluer dans des secteurs comme le tourisme, les loisirs, et même la gastronomie.

En termes de salaires, les débuts dans ces métiers peuvent varier, mais un chef de rang peut espérer gagner environ 1 800 à 2 200 euros brut par mois. Les opportunités sont nombreuses, surtout dans une ville comme Amiens, qui bénéficie d'une forte attractivité touristique et d'un tissu économique dynamique.