BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration, proposé par l'Asteria Business School à Chevilly-Larue, te forme aux métiers passionnants de l'hôtellerie et de la restauration. En alternance, tu vas apprendre les bases essentielles dès la première année, que ce soit en cuisine, en service ou en hébergement. L'accent est mis sur l'hygiène, la gestion des stocks, et les techniques culinaires. Mais ce n’est pas tout : tu vas aussi découvrir des notions de gestion, de ressources humaines, et de marketing adaptées à ce secteur en pleine évolution.

Tu te spécialiseras ensuite selon l'option choisie, notamment en management d'une unité de restauration, où tu apprendras à gérer une équipe, à dresser des tables, à valoriser des produits et à maîtriser l'art de la sommellerie. Des cours de langues, dont l'anglais, t'aideront à te préparer à un environnement professionnel international.

Cette formation s'adresse aux passionnés de la restauration qui souhaitent acquérir une solide expérience professionnelle tout en étudiant. Que tu vives à Chevilly-Larue ou dans la région Île-de-France, cette école, idéalement située, bénéficie d'un tissu économique riche et dynamique pour tes stages et ton apprentissage.

Pour accéder au BTS Management en Hôtellerie-Restauration en apprentissage, il est important d'avoir un intérêt marqué pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Le profil idéal inclut des compétences relationnelles solides, essentielles pour interagir avec les clients et travailler en équipe. Tu dois également être organisé, autonome et capable de communiquer efficacement, tant à l'oral qu'à l'écrit. La maîtrise d'au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais, est également requise.

Ce BTS est accessible principalement aux titulaires d'un bac technologique STHR, d'un bac pro commercialisation et services en restauration ou d'un bac pro cuisine. Si tu viens d'un autre type de bac, il te faudra passer par une année de mise à niveau. La candidature se fait sur dossier, et il peut y avoir des tests ou un entretien pour évaluer tes motivations et ton adéquation avec la formation.

Pour candidater à ce BTS, il est conseillé d'avoir un bac technologique STHR, un bac pro en restauration, ou de passer par une année de mise à niveau si tu viens d'un autre bac. La sélection se fait sur dossier et peut inclure des tests ou un entretien. Prépare-toi à démontrer ta motivation pour les métiers de la restauration, ainsi que tes compétences relationnelles et ton sens de l'organisation.

Si tu es passionné par l'hôtellerie et la restauration, n'hésite pas à mettre en avant tes expériences personnelles, même celles en dehors du cadre scolaire. Une bonne présentation de ton projet professionnel peut faire la différence !

Après l'obtention de ton BTS, tu pourras envisager divers métiers dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, tels que manager opérationnel, directeur de salle, ou sommelier. Le taux d'insertion professionnelle est impressionnant, avec environ 80% des diplômés trouvant un emploi dans les six mois suivant leur formation.

Les salaires varient selon les postes et l'expérience, mais un débutant peut s'attendre à gagner entre 1 800 et 2 200 euros brut par mois. La région Île-de-France, où se situe Chevilly-Larue, offre de nombreuses opportunités dans ce secteur, notamment grâce à la proximité de Paris et de son secteur touristique dynamique.

Enfin, si tu souhaites poursuivre tes études, il est possible d'accéder à des licences professionnelles ou des écoles spécialisées, surtout si tu as un bon dossier.