BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration, proposé par l'OF-CFA Fondation des Apprentis d'Auteuil à Paris, est une formation en alternance qui te prépare aux divers métiers de ce secteur dynamique. En première année, tu apprendras les bases essentielles telles que la cuisine, le service et l’hébergement, tout en te familiarisant avec les règles d’hygiène et de conservation des aliments. Cette approche te permet d'acquérir des compétences polyvalentes valorisées par les employeurs.

Au programme, tu découvriras également des matières liées à la gestion et au management, telles que le droit, la comptabilité et le marketing. Des cours sur l’entrepreneuriat et la digitalisation t'aideront à te préparer aux évolutions du secteur. En plus, tu te perfectionneras en langues étrangères, dont l'anglais, indispensable dans le monde de l'hôtellerie.

Ce BTS s'adresse à ceux qui ont un intérêt marqué pour les métiers de la restauration et qui souhaitent travailler en équipe. Si tu es à l'aise avec la relation client et que tu as des compétences en organisation et en communication, cette formation pourrait être un excellent choix pour toi.

Pour intégrer le BTS Services - Management en hôtellerie restauration en apprentissage, il est important d'avoir un réel intérêt pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Le profil idéal inclut des compétences relationnelles solides, permettant d'interagir efficacement avec les clients et de travailler en équipe. Il est également essentiel de faire preuve d'organisation et d'autonomie, ainsi que d'excellentes capacités de communication, tant à l'écrit qu'à l'oral.

Un niveau de langue est requis, avec un minimum de deux langues vivantes étrangères, l'anglais étant indispensable. Pour accéder à cette formation, il te faudra posséder un bac technologique STHR, un bac pro commercialisation et services en restauration ou un bac pro cuisine. Si tu viens d'un autre type de bac, une année de mise à niveau sera nécessaire. L'admission se fait sur dossier, et il peut y avoir des tests ou un entretien pour évaluer ta motivation et tes compétences.

Pour intégrer le BTS Management en Hôtellerie-Restauration, il est important de préparer un dossier solide. Les candidats issus de bacs technologiques STHR ou de bacs professionnels en restauration auront un accès direct. Si tu viens d'un autre type de bac, prévois une année de mise à niveau. Les admissions sont basées sur le dossier, mais il peut y avoir des tests ou des entretiens, donc sois prêt à démontrer ta motivation et ton intérêt pour ce secteur.

Pour maximiser tes chances d'admission, mets en avant tes compétences relationnelles et ton expérience si tu as déjà travaillé dans le secteur. N'hésite pas à faire des stages ou à participer à des événements liés à l'hôtellerie-restauration pour enrichir ton profil.

Le BTS en Management Hôtellerie-Restauration ouvre les portes à de nombreux métiers. Tu pourras devenir manager opérationnel, directeur adjoint de restaurant, sommelier, ou responsable de salle, entre autres. Ce secteur offre des perspectives intéressantes, notamment à Paris où la demande pour des professionnels qualifiés est forte.

Les débouchés sont variés, allant de la restauration rapide à la gastronomie haut de gamme, et le marché local est en constante évolution, avec des établissements toujours à la recherche de nouveaux talents. Les salaires peuvent varier, mais en général, un débutant peut espérer un salaire autour de 1 800 à 2 500 euros brut par mois, selon le poste occupé.