BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Le BTS Services - Management en hôtellerie restauration proposé par le CFA LGC à Montreuil te prépare à exercer des fonctions clés dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration. En suivant cette formation en alternance, tu acquiers des compétences pratiques tout en étant immergé dans le milieu professionnel.

Au programme, tu apprendras à gérer une unité d’hôtellerie et de restauration : que ce soit en optimisant le fonctionnement de l’établissement ou en veillant à sa rentabilité. Tu seras formé à la gestion de l'exploitation, à la relation client et à la commercialisation des services. En plus de cela, tu découvriras les procédés de production culinaire et comment innover dans ce domaine.

Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent faire carrière dans un secteur dynamique et en constante évolution. Que tu sois passionné par la gastronomie ou l'hôtellerie, ce BTS te permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour évoluer dans un environnement international et compétitif.

Pour intégrer le BTS Services - Management en hôtellerie restauration en apprentissage, il est essentiel de s'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Le profil idéal est celui d'un étudiant qui possède de solides compétences relationnelles, permettant d'interagir efficacement avec les clients. Travailler en équipe est également crucial, car le secteur repose sur la collaboration. De plus, une bonne capacité d'organisation et d'autonomie est nécessaire pour gérer les différentes tâches du métier.

Avant de candidater, il est important de maîtriser la communication écrite et orale, ainsi que d'avoir des connaissances dans au moins deux langues vivantes, dont l'anglais, qui est obligatoire. Si tu n'as pas un bac technologique STHR, un bac pro commercialisation et services en restauration ou un bac pro cuisine, il te faudra passer par une année de mise à niveau. Les candidatures se font généralement sur dossier, et il se peut que tu doives passer des tests ou un entretien pour finaliser ton admission.

Le BTS en Management en hôtellerie restauration est une formation avec un accès relativement ouvert, mais les places sont limitées. Pour maximiser tes chances d'admission, il est conseillé de préparer un dossier solide qui met en avant tes expériences dans le secteur (stages, jobs d'été) et ta motivation à travailler en équipe.

Si tu es passionné par le service client et que tu as un bon sens de l'organisation, n'hésite pas à le souligner lors de ton entretien. Prépare-toi à discuter de tes projets professionnels et de la manière dont cette formation peut t'aider à les réaliser.

Une fois diplômé, tu pourras intégrer divers secteurs d’activité, allant de la restauration rapide aux grandes maisons gastronomiques, en passant par l’hôtellerie de luxe. Les métiers accessibles incluent directeur de restaurant, responsable de salle, chef de projet évènementiel ou encore manager d’établissement.

Le taux d'insertion professionnelle dans ce secteur est très élevé, avec de nombreuses offres d'emploi disponibles, notamment en Île-de-France où le tissu économique est riche en établissements variés. Les salaires peuvent varier, mais un débutant peut espérer un salaire d'environ 1 800 à 2 200 euros brut par mois, selon l'établissement et la région.