BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Pour rejoindre le BTS en Management en Hôtellerie-Restauration, il est essentiel d'avoir un fort intérêt pour les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Le profil recherché inclut des compétences relationnelles, une capacité à travailler en équipe, ainsi qu'une bonne autonomie et organisation. La communication, tant écrite qu'orale, est également cruciale, tout comme la maîtrise d'au moins deux langues vivantes, dont l'anglais, qui est obligatoire.

Ce BTS est principalement accessible aux titulaires d'un bac technologique STHR, d'un bac pro commercialisation et services en restauration, ou d'un bac pro cuisine. Si tu viens d'un autre type de bac, il te faudra passer par une année de mise à niveau. L'accès se fait sur dossier et peut inclure des tests ou un entretien, il est donc important de bien préparer ta candidature.

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration proposé par le Lycée professionnel hôtelier Quercy Périgord à Souillac te prépare à une carrière dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. En alternance, tu vas apprendre à maîtriser les fondamentaux de la cuisine, du service, et de l'hébergement, tout en développant des compétences pratiques et théoriques indispensables.

Au cours de ta formation, tu vas te plonger dans des matières variées, comme la gestion des stocks, les techniques culinaires, et le service client. Tu auras également des cours sur les ressources humaines, le droit, et la comptabilité, avec un accent sur l'adaptation aux nouvelles tendances, comme la digitalisation et le marketing. En plus, tu apprendras deux langues vivantes, dont l'anglais, pour te préparer à un environnement de travail international.

Cette formation s'adresse à tous les passionnés par les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Que tu vienne d'un bac technologique, d'un bac pro, ou même d'un autre type de bac, cette formation est accessible et te permettra d’acquérir les compétences nécessaires pour réussir dans ce secteur en pleine évolution.

Avec ton BTS Management en Hôtellerie-Restauration, tu pourras accéder à divers métiers, tels que chef de cuisine, directeur de restaurant, ou responsable de restauration dans les collectivités. Ces postes sont recherchés dans différents établissements, allant des restaurants gastronomiques aux chaînes de restauration rapide.

Le marché local à Souillac, en plein cœur de l'Occitanie, est dynamique, surtout avec le tourisme qui ne cesse de croître. Les salaires varient selon les postes, avec une rémunération moyenne pour un chef de cuisine autour de 2 500 à 3 000 euros brut par mois, tandis que les directeurs de restaurant peuvent gagner jusqu'à 4 000 euros brut par mois.

Si tu souhaites continuer tes études, tu peux envisager un brevet ou une licence professionnelle, surtout si tu obtiens de bons résultats. Cela te permettra de te spécialiser davantage et d'élargir tes opportunités professionnelles.