BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Le BTS en Management en Hôtellerie-Restauration proposé par le Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la gastronomie et des services en Périgord Jean Capelle est idéal pour ceux qui envisagent une carrière dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Pour y accéder, il est préférable d'avoir un bac technologique STHR, un bac pro commercialisation et services en restauration ou un bac pro cuisine. Si tu viens d'une autre filière, il te faudra passer par une année de mise à niveau.

Avant de candidater, assure-toi de posséder des compétences relationnelles solides, essentielles pour le service à la clientèle. Travailler en équipe, s'organiser de manière autonome et communiquer efficacement, tant à l'oral qu'à l'écrit, sont des qualités fortement valorisées dans ce domaine. De plus, il est important d'avoir des notions dans au moins deux langues vivantes étrangères, avec l'anglais comme langue obligatoire, et de savoir adopter les comportements professionnels attendus dans le secteur.

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration proposé par le Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la gastronomie et des services en Périgord Jean Capelle à Bergerac est une formation en alternance qui te prépare aux divers métiers de ce secteur dynamique. Situé en Nouvelle-Aquitaine, ce lycée bénéficie d'un tissu économique fort, idéal pour les stages et les apprentissages.

Durant ta formation, tu découvriras les fondamentaux de la cuisine, du service et de l'hébergement. Tu apprendras à gérer des stocks, à maîtriser les règles d'hygiène et à accueillir les clients comme un pro. Tu auras également des cours sur la gestion d'une équipe, ainsi que des notions de droit et de comptabilité appliquées à l'hôtellerie-restauration.

Les cours ne se limitent pas aux techniques, tu plongerais aussi dans le monde du management et du marketing, tout en apprenant des langues étrangères, dont l'anglais, qui est essentiel dans ce milieu. C'est une formation polyvalente qui s'adresse à ceux qui souhaitent acquérir des compétences variées et pratiques.

Une fois ton BTS en poche, tu seras prêt à entrer dans le monde du travail avec des opportunités variées. Les métiers visés comprennent manager opérationnel en restauration rapide, directeur adjoint, chef de rang, sommelier, maître d'hôtel, et bien d'autres. Les secteurs d'activité sont nombreux, allant de la restauration rapide aux grandes maisons gastronomiques.

Le marché de l'hôtellerie-restauration est en constante évolution, et les diplômés trouvent généralement des débouchés en raison de la demande croissante. En termes de salaire, un débutant peut espérer un revenu autour de 1 600 à 2 000 euros brut par mois, selon le poste et la région.

Si tu souhaites poursuivre tes études, un bon dossier pourra te permettre d'accéder à une licence professionnelle ou à une école spécialisée. Cela peut être une excellente option pour approfondir tes compétences et augmenter tes chances sur le marché du travail.