BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration proposé par le Lycée professionnel Sainte Thérèse à La Guerche-de-Bretagne te prépare à intégrer le secteur dynamique de l'hôtellerie et de la restauration. En alternance, tu apprendras à gérer les aspects opérationnels tout en développant des compétences techniques et relationnelles essentielles dans ce domaine.

Durant la première année, tu te familiariseras avec les bases du métier : cuisine, service, hébergement et gestion des stocks. Tu découvriras aussi les normes d'hygiène, les techniques culinaires et l'accueil des clients. En outre, des matières comme le droit, la comptabilité et le management sont intégrées pour te donner une vision complète du fonctionnement d'une entreprise dans ce secteur.

Ce BTS s'adresse à ceux qui sont passionnés par la restauration et l'accueil. Si tu aimes travailler en équipe, que tu es organisé et que tu as un bon sens du relationnel, cette formation est faite pour toi. En plus, tu auras l'occasion de perfectionner tes compétences en anglais et dans une deuxième langue étrangère, ce qui est un atout sur le marché du travail.

Le BTS en Management en Hôtellerie-Restauration est destiné aux étudiants passionnés par le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Si tu possèdes un bac technologique STHR, un bac pro commercialisation et services en restauration, ou un bac pro cuisine, tu es sur la bonne voie. Pour les autres bacheliers, il est nécessaire de réaliser une année de mise à niveau avant d'intégrer la formation.

Pour candidater, il te faudra soumettre un dossier et éventuellement passer des tests ou un entretien. Cette formation requiert des compétences relationnelles solides, un esprit d'équipe, ainsi qu'une bonne organisation et autonomie. La maîtrise de l'anglais est indispensable, et il est également attendu que tu parles au moins une autre langue vivante. Prépare-toi à adopter les comportements et les codes professionnels spécifiques à ce secteur.

Pour intégrer le BTS Management en Hôtellerie-Restauration, tu n'as pas à t'inquiéter de la sélectivité : avec un taux d'accès de 100%, les admissions sont relativement accessibles. Cependant, il est conseillé de préparer un dossier solide, surtout si tu viens d'un bac différent de ceux recommandés comme le bac STHR ou le bac pro. Montre ton intérêt pour le secteur et tes compétences en communication.

Il peut également être utile de te renseigner sur des expériences en stage ou en job d'été dans le domaine pour enrichir ton parcours. Concentre-toi sur tes motivations pour le métier et tes aptitudes relationnelles, qui sont très appréciées dans ce secteur.

Une fois diplômé, tu pourras envisager différents métiers dans la restauration et l'hôtellerie tels que manager opérationnel en restauration rapide, chef de rang ou encore directeur de salle. Les opportunités sont nombreuses dans divers établissements, allant des restaurants gastronomiques aux chaînes de restauration rapide.

Le marché de l'emploi est plutôt favorable dans la région, notamment en Ille-et-Vilaine, où la demande pour des professionnels qualifiés dans le secteur de la restauration est constante. Les salaires varient selon le poste, mais en moyenne, un chef de rang peut espérer un salaire débutant autour de 1 800€ à 2 200€ brut mensuel.

Enfin, si tu souhaites poursuivre tes études, tu pourras accéder à des licences professionnelles ou intégrer des écoles spécialisées en hôtellerie-restauration, ce qui peut t'ouvrir encore plus de portes au niveau managérial.