BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration proposé par le Lycée Hôtelier Savoie Leman à Thonon-les-Bains est une formation en apprentissage qui te prépare à devenir un professionnel polyvalent dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Avec une capacité d'accueil de 84 étudiants et un taux d'accès de 68%, cette formation est accessible et idéale pour ceux qui souhaitent se plonger rapidement dans le monde du travail.

Au cours de cette formation, tu apprendras les bases essentielles, comme la cuisine, le service et l'hébergement, tout en te familiarisant avec des notions de gestion, de marketing et d'hygiène. Tu seras amené à développer des compétences pratiques, telles que la gestion des stocks, l'accueil des clients et la mise en place d'une démarche qualité, tout en renforçant tes connaissances en langues étrangères, dont l'anglais.

Cette formation s'adresse à tous ceux qui sont passionnés par les métiers de la restauration et de l'hôtellerie, et qui souhaitent acquérir des compétences relationnelles et techniques. Que tu sois issu d'un bac technologique ou d'un bac pro, tu as la possibilité de rejoindre ce BTS, à condition de préparer un dossier solide et éventuellement de passer un entretien.

Pour intégrer le BTS Management en Hôtellerie-Restauration en apprentissage, il est essentiel de s'intéresser aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Ce diplôme s'adresse à ceux qui souhaitent développer des compétences relationnelles spécifiques à ces secteurs, ainsi qu'à la relation client. L'esprit d'équipe et la capacité à travailler dans le cadre de projets sont également des atouts importants. Une bonne organisation, de l'autonomie, et des compétences solides en communication, tant à l'écrit qu'à l'oral, sont des qualités requises.

Le profil idéal inclut aussi la maîtrise d'au moins deux langues vivantes, dont l'anglais est indispensable. Si tu envisages de postuler et que tu ne viens pas d'un bac technologique STHR, d'un bac pro commercialisation et services en restauration, ou d'un bac pro cuisine, une année de mise à niveau sera nécessaire. Les candidatures se font sur dossier et peuvent inclure des tests ou un entretien pour évaluer ta motivation et tes compétences.

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration est une formation peu sélective, ce qui est un avantage pour les candidats. Si tu es motivé et que tu as un bon dossier scolaire, tu as de bonnes chances d'être admis. Pour te préparer, mets en avant ton intérêt pour les métiers de la restauration et tes compétences relationnelles dans ton dossier de candidature.

Il est également conseillé de te familiariser avec le secteur en effectuant un stage ou en travaillant dans un restaurant ou un hôtel. Cela te permettra d'avoir une expérience concrète et de mieux comprendre les attentes de la formation.

À l'issue de ce BTS, une multitude de débouchés s'offre à toi dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Tu pourras viser des postes tels que manager opérationnel en restauration rapide, directeur adjoint, ou encore sommelier. Les secteurs d'activité sont variés, allant des restaurants gastronomiques aux chaînes de restauration rapide, en passant par l'hôtellerie.

En termes de perspectives salariales, les diplômés peuvent espérer un salaire initial aux alentours de 1 800 à 2 200 euros brut par mois, selon le poste occupé et la localisation. Avec de l'expérience, ces chiffres peuvent augmenter significativement, surtout dans une région dynamique comme la Haute-Savoie.