BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Le BTS Services - Management en hôtellerie restauration, proposé par le Lycée Georges Frêche à Montpellier, te prépare à gérer efficacement des unités d’hôtellerie et de restauration. Grâce à un format en alternance, tu alternes théorie et pratique, ce qui te permettra de te plonger directement dans le monde professionnel tout en apprenant les rouages de la gestion.

Au cours de cette formation, tu apprendras à assurer le bon fonctionnement d'un établissement, à garantir sa rentabilité et à développer une offre culinaire innovante. Tu seras impliqué dans la gestion des ressources humaines, le recrutement d'équipes, ainsi que dans la mise en place de démarches qualité. En somme, cette formation te dotera des compétences nécessaires pour évoluer dans un secteur dynamique et en constante évolution.

Cette formation s'adresse à tous ceux qui sont passionnés par les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Si tu as un bon sens du relationnel, que tu aimes travailler en équipe et que tu as une forte capacité d'organisation, ce BTS est fait pour toi.

Pour intégrer le BTS Management en Hôtellerie-Restauration en apprentissage, il est essentiel d'avoir un goût prononcé pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Le profil idéal inclut des compétences relationnelles solides, car le contact avec la clientèle est au cœur de ce secteur. Tu devras également savoir travailler en équipe et faire preuve d'autonomie, notamment dans la gestion de projets. La communication, tant écrite qu'orale, est primordiale, tout comme la maîtrise de l'anglais et d'une seconde langue vivante.

Ce BTS est accessible principalement aux titulaires d'un bac technologique STHR, d'un bac pro commercialisation et services en restauration, ou d'un bac pro cuisine. Si tu viens d'un autre type de bac, une année de mise à niveau sera nécessaire. L'admission se fait sur dossier et peut inclure des tests ou un entretien, donc assure-toi de bien préparer ta candidature en mettant en avant tes compétences et motivations.

Avec un taux d'accès de 74% et une sélectivité plutôt faible, cette formation est accessible à un grand nombre d'étudiants. Cependant, il est recommandé de bien préparer ton dossier de candidature, en mettant en avant ton intérêt pour le secteur, tes expériences antérieures (stages, jobs d'été) et tes compétences en langues, notamment en anglais.

Pour maximiser tes chances, n'hésite pas à te renseigner sur l'école et à visiter les lieux si possible. Prépare-toi également à un entretien où tu pourras exprimer ta motivation et ta passion pour l'hôtellerie et la restauration.

En obtenant ce BTS, tu pourras envisager plusieurs débouchés dans des secteurs variés : restauration rapide, hôtellerie, tourisme, ou encore dans de grandes maisons de gastronomie. Les diplômés peuvent occuper des postes tels que chef de salle, responsable de restaurant ou encore manager d'hôtel.

Le marché de l'hôtellerie et de la restauration est en plein essor, notamment à Montpellier, une ville dynamique attirant de nombreux touristes chaque année. Les salaires débutants dans ce secteur varient généralement entre 1 600 et 2 200 euros brut par mois, selon le poste et l'établissement.