BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration proposé par le GRETA-CFA à Orvault est une excellente option si tu souhaites te former aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie. En alternance, tu acquerras des compétences pratiques sur le terrain tout en maîtrisant les bases théoriques essentielles.

Durant ta première année, tu apprends les fondamentaux : cuisine, service, hébergement, gestion des stocks, et surtout, les règles d'hygiène indispensables dans ce secteur. Tu abordes aussi des matières générales appliquées à l'hôtellerie comme le droit, la comptabilité et les ressources humaines, tout en développant des compétences en management et marketing.

Ce BTS s'adresse à ceux qui sont passionnés par le service client et qui souhaitent évoluer dans un environnement dynamique. Si tu aimes travailler en équipe et as un bon sens de l'organisation, ce parcours est fait pour toi !

Le BTS Services - Management en hôtellerie-restauration en apprentissage s'adresse à des étudiants intéressés par les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Pour réussir dans ce domaine, il est essentiel de posséder de solides compétences relationnelles, notamment dans la relation client, ainsi que la capacité à travailler en équipe et à s'organiser de manière autonome. Une bonne communication, tant écrite qu'orale, est également primordiale. De plus, il est attendu que tu maîtrises au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais, qui est obligatoire.

Pour intégrer cette formation, tu peux provenir d'un bac technologique STHR, d'un bac pro commercialisation et services en restauration, ou d'un bac pro cuisine. Si tu as un autre type de bac, il te faudra d'abord suivre une année de mise à niveau. L'accès se fait sur dossier et peut inclure des tests ou un entretien, donc prépare-toi à démontrer ta motivation et tes compétences.

Avec un taux d'accès de 81%, le BTS MHR au GRETA-CFA d'Orvault est relativement accessible. Pour y postuler, il te faudra un bac technologique STHR, un bac pro en restauration ou cuisine, ou un autre bac avec une mise à niveau. Prépare un dossier solide et montre ton intérêt pour les métiers de l'hôtellerie-restauration lors de l'éventuel entretien.

Montre également tes compétences relationnelles et ta capacité à travailler en équipe, car ces qualités sont très recherchées dans ce domaine. N'hésite pas à te renseigner sur les actualités du secteur, cela pourra t'aider à te démarquer lors de ta candidature.

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration ouvre la voie à de nombreux métiers, tels que manager opérationnel en restauration rapide, chef de rang, sommelier ou directeur de restaurant. Les secteurs qui recrutent sont variés : restauration rapide, hôtellerie, tourisme, et même les grandes maisons gastronomiques.

Concernant les salaires, un débutant peut espérer gagner entre 1 500 et 2 000 euros brut par mois, avec la possibilité de progresser rapidement en fonction de l'expérience et des responsabilités. Le tissu économique de la Loire-Atlantique, avec ses nombreux établissements hôteliers et de restauration, te garantit un bon marché de l'emploi local.