BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration proposé par Challenge Business School à La Courneuve est une formation en alternance qui te prépare aux métiers passionnants de l'hôtellerie et de la restauration. En première année, tu vas acquérir des compétences essentielles en cuisine, service et hébergement, tout en te familiarisant avec les normes d'hygiène et de gestion des stocks.

Au programme, tu découvriras aussi des matières comme le droit, la comptabilité, ainsi que des notions de marketing et de management adaptées au secteur. Les cours de langues, dont l'anglais, te permettront de communiquer efficacement avec une clientèle internationale.

Cette formation s'adresse à ceux qui ont un intérêt marqué pour les métiers de service et qui souhaitent évoluer dans un environnement dynamique. Que tu envisages de devenir chef de rang, sommelier ou même directeur de restaurant, ce BTS te donnera les outils nécessaires pour réussir.

Pour intégrer le BTS Services - Management en hôtellerie restauration en apprentissage, il est important d'avoir un intérêt marqué pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Le profil idéal comprend des compétences relationnelles solides, essentielles pour interagir avec la clientèle et travailler efficacement en équipe. Tu devras également faire preuve d'autonomie et être capable de bien t'organiser, car la formation te demandera de gérer différents projets. Une bonne maîtrise de la communication, tant à l'écrit qu'à l'oral, est primordiale, tout comme la connaissance d'au moins deux langues vivantes étrangères, y compris l'anglais, qui est obligatoire.

Pour accéder à ce BTS, il est généralement requis de posséder un bac technologique STHR, un bac pro commercialisation et services en restauration, ou un bac pro cuisine. Si tu as un autre type de bac, une année de mise à niveau sera nécessaire. Les candidatures se font sur dossier et peuvent inclure des tests ou un entretien afin d'évaluer ta motivation et tes compétences.

L'accès à cette formation se fait sur dossier et peut inclure des tests ou un entretien, donc prépare-toi à bien mettre en avant ta motivation et tes compétences relationnelles. Si tu viens d'un bac technologique STHR ou d'un bac pro en restauration, tu es en bonne position. Pour les autres, n'hésite pas à envisager une année de mise à niveau pour renforcer ton dossier.

Montre ton intérêt pour le secteur, par exemple en participant à des stages ou en travaillant dans des restaurants. Cela peut faire la différence lors de ton entretien. Montre que tu es prêt à t'investir et que tu as une bonne capacité d'autonomie et d'organisation.

Les débouchés après un BTS Management en Hôtellerie-Restauration sont nombreux. Tu pourras envisager des postes tels que directeur de salle, maître d'hôtel ou encore responsable de restaurant. Le secteur est en constante évolution et la demande de professionnels qualifiés reste forte, surtout dans des zones comme La Courneuve, proche de Paris, où le tourisme et la restauration sont des moteurs économiques.

Les salaires varient en fonction de la taille de l'établissement et de ton expérience, mais un chef de rang peut commencer autour de 1 800 € brut par mois, tandis qu'un directeur de restaurant peut atteindre 3 500 € brut par mois. Ce BTS te permet également de poursuivre en licence professionnelle pour approfondir tes compétences et viser des postes à plus haute responsabilité.