BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration proposé par le CFA Régional Jean Bosco à Orchies est une formation en alternance qui te prépare à des métiers variés dans le secteur dynamique de l'hôtellerie et de la restauration. Avec un taux d'accès de 85% et environ 30 places disponibles, cette formation est accessible à un large public.

Au cours de ta première année, tu acquerras des connaissances fondamentales en cuisine, service et hébergement, tout en apprenant les règles d'hygiène et de conservation des aliments. En plus de ces compétences pratiques, tu découvriras la gestion des stocks, l'accueil des clients et même des notions de droit, ressources humaines et comptabilité, essentielles pour comprendre le fonctionnement d'une entreprise hôtelière.

Les enseignements abordent également le management et le marketing, en intégrant les nouvelles tendances de consommation et la digitalisation. Tu auras l'opportunité d'apprendre deux langues étrangères, dont l'anglais, pour te préparer à un environnement international. Cette formation s'adresse donc à ceux qui souhaitent développer une carrière dans un secteur en constante évolution et qui aiment le contact avec la clientèle.

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration en apprentissage est destiné à ceux qui ont un réel intérêt pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Pour candidater, il est préférable d'avoir un bac technologique STHR, un bac pro commercialisation et services en restauration ou un bac pro cuisine. Si tu viens d'un autre type de bac, une année de mise à niveau sera nécessaire. Le recrutement se fait sur dossier, et tu pourrais également être amené à passer des tests ou un entretien.

En plus des diplômes, certaines compétences sont essentielles pour réussir dans cette formation. Tu dois posséder d'excellentes compétences relationnelles, être capable de travailler en équipe, faire preuve d'organisation et d'autonomie. Une bonne communication écrite et orale est primordiale, ainsi que la maîtrise d'au moins deux langues vivantes, dont l'anglais. Adopter les comportements et les codes professionnels est également un aspect clé de ce cursus.

La sélection pour le BTS Management en Hôtellerie-Restauration est relativement accessible, mais il est essentiel de montrer un réel intérêt pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Prépare un dossier solide, mettant en avant tes expériences antérieures, même si elles sont limitées, et tes motivations.

Si tu viens d'un autre bac, n'oublie pas que tu devras passer par une année de mise à niveau. Prends également le temps de te renseigner sur les différentes facettes du métier, car cela peut faire la différence lors de l'entretien de motivation.

Avec un BTS Management en Hôtellerie-Restauration, de nombreuses perspectives s'offrent à toi. Tu pourras prétendre à des postes tels que réceptionniste, gouvernant d'hôtel ou directeur d'établissement. Le secteur recrute activement, notamment dans la région Hauts-de-France, avec des opportunités dans les hôtels, restaurants et établissements de loisirs.

Les salaires de début de carrière varient, mais tu peux raisonnablement attendre un salaire autour de 1 800 à 2 200 euros brut par mois, selon le poste et l'établissement. La formation te permet également de poursuivre tes études en licence professionnelle ou dans des écoles de management, ce qui peut encore améliorer tes perspectives salariales et professionnelles.