J1402 Santé
Diététicien
Le diététicien est un professionnel de santé spécialisé en nutrition qui conseille et accompagne les individus pour équilibrer leurs habitudes alimentaires et améliorer leur santé. Élabore des plans nutritionnels personnalisés pour répondre aux besoins spécifiques Conseille les clients sur les choix alimentaires sains en intégrant la dimension psychologique, socio-économique Supervise et ajuste les plans alimentaires en fonction de l'évolution des besoins Participe à des campagnes de sensibilisation et d'éducation à la nutrition et collabore avec d'autres professionnels
Aussi appelé
Diététicien / Diététicienne conseilDiététicien / Diététicienne nutritionniste
Comment y accéder
Cet emploi est accessible avec un Bac + 2 BTS diététique ou un DUT génie biologique option diététique. Il est également possible de faire une Licence professionnelle en nutrition, alimentation, santé ou un Master en nutrition et sciences des aliments.
Compétences
Savoir-faire
Conseil, Transmission
Accompagner des personnes dans la mise en oeuvre du programme nutritionnel
Soin
Aider à la préparation des repas équilibrésCerner les habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements des personnes et déterminer leurs besoins nutritionnelsConduire une démarche d'éducation et de prévention pour la santéEvaluer les besoins nutritionnels individuelsMettre en place une démarche de soinsOffrir des conseils personnalisés sur la nutrition, l'exercice physique, la gestion du stressPlanifier des bilans de santéPratiquer un suivi diététiqueRéaliser des soins diététiquesRéaliser un diagnostic ou un bilan paramédicalSensibiliser au bien-être mental et physiqueSensibiliser aux bonnes pratiques d'hygiène et de santéSuivre l'évolution de l'état de santé des patientsSuivre un programme de nutrition adapté
Production, Fabrication
Adapter des menus selon les besoins d'une structure, les impératifs budgétaires et des spécificités du publicAdapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Concevoir un menu selon une prescription médicaleProposer des plans alimentaires personnalisésPréparer des repas équilibrés en respectant les régimes spécifiques
Prévention des risques
Détecter des situations à risques (troubles du comportement alimentaire, dénutrition, etc.) et orienter vers les personnes compétentes
Logistique
Organiser un circuit alimentaire selon la règlementation en matière d'hygiène alimentaire
Gestion administrative et comptable
Etablir des rapports détaillés sur les progrès du client
Droit, contentieux et négociation
Suivre les évolutions réglementaires en matière de sécurité alimentaire
Relation client
Accueillir les clients et identifier leurs besoins spécifiques
Communication
Collaborer avec d'autres professionnels de santéConcevoir et mettre en place des actions d'éducation nutritionnelle (ateliers d'initiation au goût, semaine à thème)Créer une relation de confianceDévelopper et gérer des relations interpersonnellesEtablir une relation de confiance et faciliter la communication avec la personne accompagnéeParticiper à des programmes de santé publiquePromouvoir des pratiques alimentaires saines
Organisation
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être professionnels
Etre ouvert aux changementsEtre à l'écoute, faire preuve d'empathieFaire preuve d'autonomie
Contexte de travail
Statut d'emploi
Profession libérale Salarié secteur privé (CDI, CDD) Salarié secteur public
Publics spécifiques
Clientèle de particuliers
Conditions de travail et risques professionnels
En contact avec du public
Types de structures
Cabinet libéral Etablissement de santé
Horaires et durée du travail
Travail en journée
Formations qui préparent à ce métier
Métiers proches
Secteurs d'activité
Santé