BUT - Génie biologique Parcours diététique et nutrition

Santé·BUT·Parcoursup

Diplôme
BUT
Durée
3 ans
Niveau européen
NIV6
Alternance
Non

Ce BUT en BUT - Génie biologique Parcours diététique et nutrition est dispensé par I.U.T de Toulon (La Garde - 83) à La Garde (Provence-Alpes-Côte d'Azur). Le taux d'accès est de 36% (650 candidats pour 26 places). Cette formation est référencée sur Parcoursup. Elle prépare aux métiers de Management d'établissement de restauration collective, Diététique, Conseil en information médicale. Données mises à jour le 26 février 2026.

Admission

Sélectivité & profil des admis

Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.

  • Formation sélective · 36% d'admis
  • 26 places
  • 650 candidats l'an passé · 25,0 par place
  • Rang du dernier admis : 131
  • Majoritairement bac techno (42%) · général 19%
  • 25% des admis avec mention · Bien 19% · Très Bien 6%
  • 73% de femmes · 27% d'hommes
  • 16% de néo-bacheliers · 84% en réorientation
Insertion

Insertion professionnelle

Données après le diplôme à I.U.T de Toulon (La Garde - 83) .

  • Taux d'emploi · Non communiqué
  • Salaire net médian · Non communiqué
  • Emploi stable · Non communiqué
  • Emploi cadre · Non communiqué
  • Temps plein · Non communiqué
  • Part de boursiers · Non communiqué
  • Salaire brut annuel estimé · Non communiqué

Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.

Parcours

À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?

Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.

Et après ?

Poursuites d'études

Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.

La formation

À propos de cette formation

Le BUT en Génie biologique, parcours diététique et nutrition proposé par l'I.U.T de Toulon te permet d'acquérir des compétences clés dans le domaine de la biologie appliquée à la nutrition. En trois ans, tu apprendras à réaliser des analyses biologiques et à développer des programmes alimentaires adaptés, en tenant compte des enjeux de santé publique et de durabilité.

Ce parcours est idéal pour les passionné(e)s de sciences de la vie, et plus particulièrement pour ceux qui souhaitent s'investir dans le domaine de la nutrition. Tu te familiariseras avec des techniques d'expérimentation, tout en apprenant à conseiller les personnes sur leurs habitudes alimentaires et leurs besoins nutritionnels.

Les enseignements vont au-delà des simples notions théoriques : tu seras formé(e) à mener des démarches diététiques, à concevoir des régimes alimentaires sains et à respecter les normes de sécurité alimentaire. Ce diplôme te prépare aussi à travailler en collaboration avec d'autres professionnels de la santé.

Accès

Comment intégrer cette formation

Pour intégrer le BUT en Génie biologique, parcours diététique et nutrition à l'I.U.T de Toulon, il est essentiel d'avoir un baccalauréat général, STL, ST2S ou STAV. Les spécialités recommandées incluent les sciences de la vie et de la Terre, la biologie-écologie, les mathématiques, la physique-chimie et les sciences de l'ingénieur. Le processus d'admission se fait sur dossier scolaire et peut inclure des tests ou un entretien.

Le profil idéal pour cette formation est celui d'un étudiant ayant de solides compétences en français et en anglais, ce qui facilitera la communication et l'apprentissage. Une bonne base en sciences (biologie, chimie, physique, mathématiques) est également nécessaire, ainsi qu'un intérêt marqué pour les manipulations pratiques. Il est important d'être curieux, rigoureux et capable de travailler en équipe, tout en étant autonome dans la gestion de sa charge de travail.

Candidature

Conseils pour ta candidature

Le BUT GB à l'I.U.T de Toulon est une formation sélective, avec un taux d'accès de 36% et seulement 26 places disponibles. Pour maximiser tes chances d'admission, veille à avoir un dossier scolaire solide, surtout si tu viens d'un bac général avec des spécialités en sciences. Prépare-toi également aux éventuels tests ou entretiens qui peuvent être requis.

Montre ta motivation et ton intérêt pour le domaine de la diététique et de la nutrition dans ta lettre de motivation. N'hésite pas à mettre en avant des expériences personnelles ou des projets en lien avec la santé, l'alimentation, ou les sciences.

Après le diplôme

Débouchés et insertion

Après l'obtention de ton BUT en Génie biologique, parcours diététique et nutrition, plusieurs débouchés s'offrent à toi. Tu pourras exercer le métier de diététicien(ne) dans divers environnements, tels que les hôpitaux, les centres de soins, ou même en libéral. Les structures de restauration collective et les entreprises agro-alimentaires sont également en recherche de professionnels qualifiés pour concevoir des régimes adaptés.

Le marché de l'emploi dans ce secteur est dynamique, avec des perspectives intéressantes, notamment en Provence-Alpes-Côte d'Azur où le secteur de la santé et du bien-être est en plein développement. Les salaires pour un diététicien débutant varient généralement entre 1 800 et 2 500 euros brut par mois, selon le lieu d'exercice et le type de structure.

Critères Parcoursup

Comment ta candidature est examinée

Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.

  • Résultats scolaires · 25 %
  • Méthodes de travail · 25 %
  • Savoir-être · 25 %
  • Motivation · 25 %

Source : fiche Parcoursup de l'établissement

Filière

Spécialités et parcours

Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.

  • BUT - Génie biologique Parcours diététique et nutrition
Compétences

Compétences visées

Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.

Savoir-faire

  • Animer, coordonner une équipe
  • Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
  • Superviser la préparation des produits culinaires
  • Gérer l'entretien des équipements et installations
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Organiser le traitement des commandes
  • Assurer la gestion administrative d'une activité
  • Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Elaborer, suivre et piloter un budget
  • Assurer le suivi de la satisfaction clients

Savoir-être

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Etre ouvert aux changements
  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Faire preuve d'autonomie
  • Etre force de proposition
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Domaines de connaissance

Domaines de connaissance · Non communiqué

Secteurs d'activité

Hôtellerie et restauration Santé Recherche Architecture, études et normes Industries

Les informations affichées proviennent des données publiques de Parcoursup. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.