BUT - Génie biologique Parcours diététique et nutrition

Santé·BUT·Parcoursup

Diplôme
BUT
Durée
3 ans
Niveau européen
NIV6
Alternance
Non

Ce BUT en BUT - Génie biologique Parcours diététique et nutrition est dispensé par I.U.T. de Créteil-Vitry - Site de Créteil- UPEC (94) à Créteil (Île-de-France). Le taux d'accès est de 24% (1 385 candidats pour 26 places). Cette formation est référencée sur Parcoursup. Elle prépare aux métiers de Management d'établissement de restauration collective, Diététique, Conseil en information médicale. Données mises à jour le 26 février 2026.

Admission

Sélectivité & profil des admis

Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.

  • Formation très sélective · 24% d'admis
  • 26 places
  • 1 385 candidats l'an passé · 53,3 par place
  • Rang du dernier admis : 200
  • Majoritairement bac techno (38%) · général 29%
  • 44% des admis avec mention · Bien 38% · Très Bien 6%
  • 75% de femmes · 25% d'hommes
  • 16% de néo-bacheliers · 84% en réorientation
Insertion

Insertion professionnelle

Données après le diplôme à I.U.T. de Créteil-Vitry - Site de Créteil- UPEC (94) .

  • Taux d'emploi · Non communiqué
  • Salaire net médian · Non communiqué
  • Emploi stable · Non communiqué
  • Emploi cadre · Non communiqué
  • Temps plein · Non communiqué
  • Part de boursiers · Non communiqué
  • Salaire brut annuel estimé · Non communiqué

Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.

Parcours

À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?

Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.

Et après ?

Poursuites d'études

Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.

La formation

À propos de cette formation

Le BUT en Génie Biologique, spécialité diététique et nutrition, te prépare à devenir un professionnel de la santé capable d'analyser et de conseiller sur les pratiques alimentaires. Situé à Créteil, dans le Val-de-Marne, cet I.U.T. bénéficie d'un environnement dynamique et d'un accès facile aux centres de santé et aux entreprises de restauration locales.

Dans ce parcours, tu apprendras à réaliser des analyses biologiques et à concevoir des régimes alimentaires adaptés. Tu seras formé à la conduite de démarches de soin diététique, en respectant les normes éthiques et réglementaires. Tu découvriras également comment éduquer divers publics sur les enjeux de la nutrition.

Cette formation s'adresse à toute personne titulaire d'un baccalauréat général ou technologique avec une forte motivation pour les sciences de la vie. Les spécialités recommandées incluent la biologie-écologie et les mathématiques. Si tu es passionné par la santé et l'alimentation, ce BUT est fait pour toi !

Accès

Comment intégrer cette formation

Pour intégrer le BUT en Génie biologique, parcours diététique et nutrition, tu dois être titulaire d’un baccalauréat général, STL, ST2S ou STAV. Les spécialités de ton bac général qui te seront particulièrement utiles incluent les sciences de la vie et de la Terre, la biologie-écologie, ainsi que les mathématiques, la physique-chimie et les sciences de l'ingénieur.

Avant de candidater, assure-toi de posséder certaines compétences clés. Il te faut une bonne maîtrise du français pour communiquer efficacement, tant à l’écrit qu’à l’oral, ainsi qu’un niveau d’anglais suffisant pour progresser durant ta formation. Des bases solides en biologie, chimie, physique et mathématiques sont également essentielles, tout comme la capacité à résoudre des problèmes et à élaborer des raisonnements scientifiques. Enfin, tu devrais avoir un intérêt marqué pour les sciences et les manipulations pratiques, ainsi qu’un esprit d’équipe et une certaine autonomie dans ton travail.

Candidature

Conseils pour ta candidature

Le BUT Génie Biologique parcours diététique et nutrition est très sélectif, avec seulement 24% d'accès. Pour maximiser tes chances, il est essentiel de bien préparer ton dossier scolaire et de te montrer motivé lors des éventuels entretiens. Mets en avant tes compétences en sciences et ton intérêt pour la diététique.

Il peut être utile de suivre des stages ou des activités bénévoles en lien avec la santé ou l'alimentation pour enrichir ton profil. Prépare-toi aussi à des tests de connaissances en biologie et en chimie, car un bon niveau dans ces matières est attendu.

Après le diplôme

Débouchés et insertion

Les diplômés du BUT en Génie Biologique, spécialité diététique et nutrition, peuvent travailler comme diététiciens dans divers secteurs. Tu pourras exercer en cabinet, dans des établissements de santé, ou encore dans des structures de restauration collective. Les perspectives d'emploi sont bonnes, surtout dans le cadre des politiques de santé publique qui mettent l'accent sur la nutrition.

En termes de salaires, un diététicien débutant peut s'attendre à un salaire autour de 2 000 à 2 500 euros brut par mois, avec des possibilités d'évolution selon l'expérience et le secteur d'activité. La région Île-de-France, où se situe l'I.U.T., offre un marché de l'emploi actif avec de nombreuses opportunités dans le domaine de la santé et de la nutrition.

Critères Parcoursup

Comment ta candidature est examinée

Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.

  • Résultats scolaires · 55 %
  • Méthodes de travail · 10 %
  • Savoir-être · 15 %
  • Motivation · 15 %
  • Engagement et activités · 5 %

Source : fiche Parcoursup de l'établissement

Filière

Spécialités et parcours

Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.

  • BUT - Génie biologique Parcours diététique et nutrition
Compétences

Compétences visées

Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.

Savoir-faire

  • Animer, coordonner une équipe
  • Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
  • Superviser la préparation des produits culinaires
  • Gérer l'entretien des équipements et installations
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Organiser le traitement des commandes
  • Assurer la gestion administrative d'une activité
  • Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Elaborer, suivre et piloter un budget
  • Assurer le suivi de la satisfaction clients

Savoir-être

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Etre ouvert aux changements
  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Faire preuve d'autonomie
  • Etre force de proposition
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Domaines de connaissance

Domaines de connaissance · Non communiqué

Secteurs d'activité

Hôtellerie et restauration Santé Recherche Architecture, études et normes Industries

Les informations affichées proviennent des données publiques de Parcoursup. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.