BUT - Génie biologique Parcours diététique et nutrition

Santé·BUT·Parcoursup

Diplôme
BUT
Durée
3 ans
Niveau européen
NIV6
Alternance
Non
Région
Occitanie

Ce BUT en BUT - Génie biologique Parcours diététique et nutrition est dispensé par I.U.T de Montpellier-Sète - site de Montpellier - campus Occitanie (34) à Montpellier (Occitanie). Le taux d'accès est de 20% (1 575 candidats pour 28 places). Cette formation est référencée sur Parcoursup. Elle prépare aux métiers de Management d'établissement de restauration collective, Diététique, Conseil en information médicale. Données mises à jour le 26 février 2026.

Admission

Sélectivité & profil des admis

Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.

  • Formation très sélective · 20% d'admis
  • 28 places
  • 1 575 candidats l'an passé · 56,3 par place
  • Rang du dernier admis : 252
  • Majoritairement bac techno (42%) · général 17%
  • 36% des admis avec mention · Bien 36% · Très Bien 0%
  • 79% de femmes · 21% d'hommes
  • 14% de néo-bacheliers · 86% en réorientation
Insertion

Insertion professionnelle

Données après le diplôme à I.U.T de Montpellier-Sète - site de Montpellier - campus Occitanie (34) .

  • Taux d'emploi · Non communiqué
  • Salaire net médian · Non communiqué
  • Emploi stable · Non communiqué
  • Emploi cadre · Non communiqué
  • Temps plein · Non communiqué
  • Part de boursiers · Non communiqué
  • Salaire brut annuel estimé · Non communiqué

Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.

Parcours

À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?

Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.

Et après ?

Poursuites d'études

Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.

La formation

À propos de cette formation

Le Bachelor Universitaire de Technologie (BUT) en Génie Biologique, parcours Diététique et Nutrition, proposé par l'I.U.T de Montpellier-Sète, est une formation de niveau bac + 3 qui te prépare à devenir un professionnel de la santé spécialisé dans la nutrition. Situé à Montpellier, une ville dynamique du sud de la France, l'établissement bénéficie d'un environnement propice aux études et à l'innovation dans le domaine de la biologie.

Au cours de cette formation, tu apprendras à réaliser des analyses biologiques, à concevoir des régimes alimentaires adaptés et à conseiller des patients sur leur nutrition. Les cours combinent des connaissances théoriques et des compétences pratiques, te permettant de maîtriser les aspects scientifiques, éthiques et réglementaires liés à la diététique.

Cette formation est idéale pour les étudiants intéressés par les sciences de la vie, la santé et la nutrition. Les candidats doivent avoir un bon niveau en biologie, chimie et mathématiques, ainsi qu'une aptitude pour le travail en équipe et une réelle motivation pour les sciences.

Accès

Comment intégrer cette formation

Pour intégrer le BUT en Génie biologique, parcours diététique et nutrition, il te faudra posséder un baccalauréat général, STL, ST2S ou STAV. Les spécialités de bac général qui te seront particulièrement utiles incluent les sciences de la vie et de la Terre, la biologie-écologie, les mathématiques, la physique-chimie et les sciences de l'ingénieur.

En termes de compétences, il est essentiel d'avoir une bonne maîtrise du français pour communiquer efficacement à l'écrit comme à l'oral, ainsi qu'une connaissance suffisante de l'anglais. Tu dois être capable de mémoriser des notions et de développer un sens critique, tout en étant à l'aise avec les outils numériques et la bureautique. Un intérêt pour les sciences, la biologie, la chimie et les mathématiques est également recommandé, ainsi qu'une capacité à travailler en équipe et à s'organiser dans tes études.

Candidature

Conseils pour ta candidature

Le BUT en Génie Biologique, parcours Diététique et Nutrition, est très sélectif avec un taux d'accès de seulement 20%. Pour maximiser tes chances d'admission, assure-toi de bien préparer ton dossier scolaire en mettant en avant tes notes dans les matières scientifiques. Des tests ou un entretien peuvent également être requis, alors n'hésite pas à te préparer à répondre à des questions sur ton projet professionnel et ta motivation.

Il est conseillé de valoriser toute expérience en lien avec la santé, la nutrition ou le travail en équipe dans ta candidature. Si tu as réalisé des stages ou des projets en rapport avec ces domaines, mentionne-les clairement dans ton dossier.

Après le diplôme

Débouchés et insertion

Les diplômés du BUT Génie Biologique, parcours Diététique et Nutrition peuvent exercer en tant que diététiciens dans divers secteurs. Ils peuvent travailler dans des établissements de santé, en cabinet libéral, ou au sein d'organisations de restauration collective. Le marché du travail pour les diététiciens est en pleine expansion, avec de nombreuses opportunités dans les hôpitaux, les centres sportifs et même dans l'industrie agro-alimentaire.

En termes de salaire, un diététicien débutant peut s'attendre à un revenu annuel brut compris entre 25 000 et 30 000 euros, avec la possibilité d'augmenter ce montant avec l'expérience et des spécialisations. Montpellier et sa région, avec son tissu économique diversifié, offre de bonnes perspectives d'emploi dans ce domaine.

Critères Parcoursup

Comment ta candidature est examinée

Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.

  • Résultats scolaires · 60 %
  • Méthodes de travail · 15 %
  • Savoir-être · 10 %
  • Motivation · 15 %

Source : fiche Parcoursup de l'établissement

Filière

Spécialités et parcours

Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.

  • BUT - Génie biologique Parcours diététique et nutrition
Compétences

Compétences visées

Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.

Savoir-faire

  • Animer, coordonner une équipe
  • Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
  • Superviser la préparation des produits culinaires
  • Gérer l'entretien des équipements et installations
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Organiser le traitement des commandes
  • Assurer la gestion administrative d'une activité
  • Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Elaborer, suivre et piloter un budget
  • Assurer le suivi de la satisfaction clients

Savoir-être

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Etre ouvert aux changements
  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Faire preuve d'autonomie
  • Etre force de proposition
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Domaines de connaissance

Domaines de connaissance · Non communiqué

Secteurs d'activité

Hôtellerie et restauration Santé Recherche Architecture, études et normes Industries

Les informations affichées proviennent des données publiques de Parcoursup. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.