BUT - Génie biologique Parcours diététique et nutrition
Santé·BUT·Parcoursup
- Diplôme
- BUT
- Durée
- 3 ans
- Niveau européen
- NIV6
- Alternance
- Non
- Ville
- Lieusaint
- Région
- Île-de-France
Ce BUT en BUT - Génie biologique Parcours diététique et nutrition est dispensé par I.U.T de Sénart/Fontainebleau - Site Sénart - UPEC (Lieusaint - 77) à Lieusaint (Île-de-France). Le taux d'accès est de 15% (959 candidats pour 26 places). Cette formation est référencée sur Parcoursup. Elle prépare aux métiers de Management d'établissement de restauration collective, Diététique, Conseil en information médicale. Données mises à jour le 11 juillet 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Formation très sélective · 15% d'admis
- 26 places
- 959 candidats l'an passé · 36,9 par place
- Rang du dernier admis : 71
- Majoritairement bac général (38%) · techno 31%
- 33% des admis avec mention · Bien 33% · Très Bien 0%
- 77% de femmes · 23% d'hommes
- 69% de néo-bacheliers · 31% en réorientation
- 28% d'admis boursiers
- 42% appelés dès le 1ᵉʳ jour · 69% avant la fin de phase principale
Évolution 2019–2025
Candidatures
+ 23 % vs 2024959 en 2025
530 en 2019 959 en 2025
Taux d'accès
-21 pts depuis 202215 % en 2025
36 % en 2022 15 % en 2025
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Comment intégrer cette formation
Conseils pour ta candidature
Le BUT en Génie Biologique à l'I.U.T de Sénart est très sélectif avec un taux d'accès de seulement 16% et 26 places disponibles. Pour maximiser tes chances d'admission, il est essentiel de bien préparer ton dossier. Mets en avant tes compétences en biologie, chimie et mathématiques, ainsi que ton intérêt pour les sciences de la santé.
Pense à valoriser toute expérience pertinente, qu’elle soit scolaire ou extra-scolaire, et n'hésite pas à expliquer pourquoi tu es passionné par la nutrition et la diététique. Une bonne maîtrise de l'anglais et des compétences en communication seront également des atouts précieux lors de ta candidature.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
- Résultats scolaires · 40 %
- Méthodes de travail · 10 %
- Savoir-être · 20 %
- Motivation · 20 %
- Engagement et activités · 10 %
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
Le BUT en Génie Biologique, parcours diététique et nutrition, proposé par l'I.U.T de Sénart/Fontainebleau à Lieusaint, est conçu pour te former aux métiers de la nutrition et de la santé. Ce diplôme de niveau bac+2 te permet d'acquérir des compétences solides en biologie, nutrition et diététique.
Au cours de cette formation, tu apprendras à réaliser des analyses biologiques en laboratoire, à concevoir des régimes alimentaires adaptés et à communiquer efficacement avec différents publics. Tu te familiariseras également avec les enjeux éthiques et sociétaux liés à la nutrition, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité.
Cette formation s'adresse aux étudiants passionnés par les sciences de la vie, qui souhaitent travailler dans des environnements variés comme les hôpitaux, les centres de recherche ou les entreprises agroalimentaires. Si tu souhaites allier science et bien-être, ce parcours est fait pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- BUT - Génie biologique Parcours diététique et nutrition
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Animer, coordonner une équipe
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Gérer l'entretien des équipements et installations
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le traitement des commandes
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Elaborer, suivre et piloter un budget
- Assurer le suivi de la satisfaction clients
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Etre ouvert aux changements
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve d'autonomie
- Etre force de proposition
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Les diplômés du BUT Génie Biologique, parcours diététique et nutrition, trouvent des débouchés variés dans des secteurs en pleine expansion. Tu pourras travailler dans des établissements de santé, des entreprises de restauration collective, ou des organismes de recherche. Les métiers accessibles incluent diététicien, nutritionniste, ou encore chargé de projet en nutrition.
Le marché de l'emploi dans la nutrition et la santé est dynamique, avec des perspectives d'évolution intéressantes. Les salaires peuvent varier, mais un débutant peut s'attendre à un salaire autour de 25 000 à 30 000 euros brut par an. En Île-de-France, la demande pour des professionnels qualifiés dans ce domaine est particulièrement forte, ce qui augmente tes chances de trouver un emploi rapidement.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 11 établissements en France.
La même formation ailleurs
Même diplôme, autre établissement : à dossier égal, le taux d'accès peut multiplier tes chances d'admission.
- I.U.T d'Evreux (27)Évreux (Eure)52 % d'admis +37 pts vs ici
- I.U.T de Tours (37)Tours (Indre-et-Loire)42 % d'admis +27 pts vs ici
- I.U.T de Nancy-Brabois - Université de Lorraine (Villers-lès-Nancy - 54)Villers-lès-Nancy (Meurthe-et-Moselle)39 % d'admis +24 pts vs ici
- I.U.T de Toulon (La Garde - 83)La Garde (Var)36 % d'admis +21 pts vs ici
- I.U.T Clermont Auvergne - site d'Aubière (63)Aubière (Puy-de-Dôme)34 % d'admis +19 pts vs ici
Les informations affichées proviennent des données publiques de Parcoursup. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.