Formation professionnelle - Manager dans l’hôtellerie restauration (Bac + 3) - en apprentissage
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- Diplôme
- Formations professionnelles
- Durée
- 3 ans
- Alternance
- Oui
- Ville
- Paris
- Région
- Île-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Formation très sélective · ≈ 22% (estimé)
- 55 places
- 246 candidats l'an passé · 4,5 par place
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Majoritairement bac général (58%) · techno 13% · pro 2%
- 34% des admis avec mention · Bien 30% · Très Bien 4%
- 34% de femmes · 66% d'hommes
- 46% de néo-bacheliers · 54% en réorientation
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à FERRANDI Paris - L'école Française de Gastronomie et de Management Hôtelier (Paris 6e Arrondissement - 75) .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation professionnelle de Manager dans l’hôtellerie-restauration à FERRANDI Paris est un diplôme de niveau Bac + 3, conçu pour te préparer aux défis du secteur. Grâce à un apprentissage en alternance, tu vas découvrir les rouages de la gestion et du management dans un environnement dynamique et exigeant.
Au cours de cette formation, tu apprendras à gérer une équipe, à optimiser le service client et à maîtriser les aspects financiers d'un établissement. Les cours couvrent des sujets variés, allant de la gestion des ressources humaines à la stratégie commerciale, en passant par la qualité des produits et services.
Cette formation s'adresse aux étudiants passionnés par la gastronomie et désireux de prendre des responsabilités dans le secteur de la restauration. Que tu souhaites diriger un restaurant, un établissement de collectivité ou même devenir ton propre patron, cette formation te fournira les clés nécessaires pour réussir.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour cette formation peut être compétitive, surtout dans un établissement reconnu comme FERRANDI Paris. Pour maximiser tes chances, prépare un dossier solide avec une lettre de motivation qui met en avant ta passion pour le secteur et tes expériences antérieures, même si elles ne sont pas directement liées.
Lors des entretiens, montre ta motivation et ta capacité à travailler en équipe. Une expérience en restauration, même en tant que simple serveur, peut être un vrai plus. N'hésite pas à te renseigner sur l'école et ses valeurs pour montrer que tu es en phase avec leur vision.
Débouchés et insertion
À l'issue de ta formation, plusieurs débouchés s'offrent à toi. Les métiers visés incluent directeur/trice de restaurant, gérant/e de restaurant, ou responsable de la restauration dans les collectivités. Ces postes sont en forte demande, surtout dans une ville comme Paris où le secteur de l'hôtellerie-restauration est en pleine croissance.
Les salaires varient selon le poste et l'expérience, mais un directeur de restaurant peut espérer un salaire brut annuel compris entre 30 000 et 50 000 euros. Le tissu économique parisien, riche en restaurants et établissements hôteliers, te permettra de trouver des opportunités intéressantes dès la fin de tes études.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- FP - Manager dans l’hôtellerie restauration (Bac + 3)
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
Savoir-faire · Non communiqué
Savoir-être
Savoir-être · Non communiqué
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Compétences non encore référencées au répertoire ROME pour cette formation.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Métiers visés · Non communiqué Cette formation n'est pas (encore) référencée au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Secteurs d'activité · Non communiqué
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