Formation professionnelle - Manager dans l’hôtellerie restauration (Bac + 3) - en apprentissage

La formation professionnelle de Manager dans l’hôtellerie-restauration à l'Ecole Ferrandi de Rennes te prépare à devenir un leader dans un secteur dynamique et en pleine croissance. En choisissant cette formation, tu te plonges dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration, où tu apprendras à gérer des équipes, à optimiser les opérations et à offrir un service exceptionnel.

Tu étudieras des matières comme la gestion financière, la stratégie marketing et le management des ressources humaines, tout en développant des compétences pratiques grâce à des stages en entreprise. Cela te permettra d'acquérir une expérience concrète et de te familiariser avec les défis du secteur.

Cette formation s'adresse aux étudiants passionnés par le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, qui souhaitent se former tout en travaillant. L'apprentissage est un excellent moyen de combiner théorie et pratique, tout en étant rémunéré.

La formation est en alternance et compte 44 places, ce qui signifie qu'il y a une certaine concurrence pour y accéder. Pour maximiser tes chances d'admission, prépare un dossier solide qui met en avant ta passion pour le secteur et tes expériences précédentes, même si elles sont limitées.

Pense également à bien te renseigner sur les entreprises qui t'accueilleront en apprentissage, car elles jouent un rôle clé dans ta formation. Une bonne connaissance de leur modèle économique et de leur culture d'entreprise peut faire la différence lors des entretiens.

Une fois diplômé, tu pourras envisager divers métiers dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, tels que directeur de restaurant, responsable d'hébergement ou encore chef de salle. Le secteur est en constante évolution et les opportunités sont nombreuses, notamment en Bretagne, où le tourisme est un moteur économique important.

En termes de salaire, un manager débutant peut espérer un revenu autour de 2 000 à 2 500 euros brut par mois, selon l'établissement et la région. Avec de l'expérience, ces chiffres peuvent rapidement grimper, surtout dans les établissements de renom ou en période de forte affluence touristique.