Formation professionnelle - Manager dans l’hôtellerie restauration (Bac + 3) - en apprentissage
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Candidatures en apprentissage
Réponses enregistrées par la formation sur Parcoursup. La signature du contrat reste une étape distincte.
Pas de taux d'accès pour cette formation, et c'est normal. Parcoursup n'en publie pour aucune formation en apprentissage. Une proposition exige aussi un contrat avec un employeur, dont la saisie dans Parcoursup reste parfois incomplète. Les chiffres ci-dessous décrivent donc les réponses de la formation, pas une chance individuelle d'être admis.
En 2025, 85 vœux confirmés sur 197 ont été refusés après examen du dossier.
- Examen du dossier par la formation
- 50 places annoncées
- 197 vœux confirmés en 2025
- Profil majoritaire : bac autres profils (39 % des vœux)
- 61 % des vœux déposés par des femmes
- Aucun refus faute de places enregistré
Source : Ministère de l'Enseignement supérieur, données Parcoursup apprentissage , mises à jour le 18 février 2026. Licence Ouverte 2.0.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
Pour maximiser tes chances d'admission, prépare un dossier solide qui met en avant ta passion pour le secteur et tes expériences précédentes, même si elles sont limitées.
Pense également à bien te renseigner sur les entreprises qui t'accueilleront en apprentissage, car elles jouent un rôle clé dans ta formation. Une bonne connaissance de leur modèle économique et de leur culture d'entreprise peut faire la différence lors des entretiens.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
La formation professionnelle de Manager dans l’hôtellerie-restauration à l'Ecole Ferrandi de Rennes te prépare à devenir un leader dans un secteur dynamique et en pleine croissance. En choisissant cette formation, tu te plonges dans l'univers de l'hôtellerie et de la restauration, où tu apprendras à gérer des équipes, à optimiser les opérations et à offrir un service exceptionnel.
Tu étudieras des matières comme la gestion financière, la stratégie marketing et le management des ressources humaines, tout en développant des compétences pratiques grâce à des stages en entreprise. Cela te permettra d'acquérir une expérience concrète et de te familiariser avec les défis du secteur.
Cette formation s'adresse aux étudiants passionnés par le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, qui souhaitent se former tout en travaillant. L'apprentissage est un excellent moyen de combiner théorie et pratique, tout en étant rémunéré.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- FP - Manager dans l’hôtellerie restauration (Bac + 3)
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
Savoir-faire · Non communiqué
Savoir-être
Savoir-être · Non communiqué
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Compétences non encore référencées au répertoire ROME pour cette formation.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras envisager divers métiers dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, tels que directeur de restaurant, responsable d'hébergement ou encore chef de salle. Le secteur est en constante évolution et les opportunités sont nombreuses, notamment en Bretagne, où le tourisme est un moteur économique important.
En termes de salaire, un manager débutant peut espérer un revenu autour de 2 000 à 2 500 euros brut par mois, selon l'établissement et la région. Avec de l'expérience, ces chiffres peuvent rapidement grimper, surtout dans les établissements de renom ou en période de forte affluence touristique.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Métiers visés · Non communiqué Cette formation n'est pas (encore) référencée au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Secteurs d'activité · Non communiqué
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 3 établissements en France.
La même formation ailleurs
Ce diplôme se prépare en apprentissage dans d'autres établissements. Le bassin d'employeurs autour de l'école compte autant que l'école elle-même.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Parcoursup. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.