BTS - Services - Management en hôtellerie restauration - en apprentissage

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration proposé par la Challenge Business School à Orléans te permet de te former aux métiers passionnants de la restauration et de l'hôtellerie. En alternance, tu seras immergé dans le monde professionnel tout en suivant des cours théoriques. La première année te forme aux fondamentaux, comme la cuisine, le service et l'hébergement.

Tu apprendras à gérer des stocks, à respecter les normes d'hygiène et à maîtriser les techniques culinaires de base. En parallèle, tu aborderas des matières générales appliquées à l'hôtellerie, comme le droit, la comptabilité et le management. Les cours sur le marketing et l'adaptation aux nouvelles tendances de consommation sont également au programme, tout comme l'apprentissage de deux langues étrangères, dont l'anglais.

Cette formation s'adresse aux étudiants intéressés par une carrière dynamique dans la restauration et l'hôtellerie, avec une forte capacité d'adaptation et un bon sens du relationnel. Si tu souhaites devenir un manager compétent capable de diriger une équipe, ce BTS est fait pour toi.

Pour intégrer le BTS Management en Hôtellerie Restauration en apprentissage, tu dois avoir un intérêt marqué pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Les compétences relationnelles sont essentielles, car tu travailleras beaucoup avec la clientèle. Il est donc important de savoir communiquer efficacement, tant à l'oral qu'à l'écrit, et d'être capable de converser en anglais, ainsi que dans au moins une autre langue étrangère.

Ce diplôme est accessible principalement aux titulaires d'un bac technologique STHR, d'un bac pro commercialisation et services en restauration ou d'un bac pro cuisine. Si tu as un autre type de baccalauréat, tu devras passer par une année de mise à niveau. L'admission se fait sur dossier, et il peut également y avoir des tests ou un entretien pour évaluer ta motivation et tes compétences.

Pour intégrer ce BTS, tu devras présenter un dossier solide qui met en avant ton intérêt pour les métiers de l'hôtellerie-restauration. Un bac technologique STHR ou un bac pro en restauration est idéal, mais d'autres bacs sont acceptés avec une mise à niveau. Prépare-toi également à un entretien qui pourrait évaluer tes compétences relationnelles et ta motivation.

Sois prêt à démontrer tes aptitudes en communication et en travail d'équipe, car ce sont des qualités essentielles dans ce secteur. Si tu postules, n'hésite pas à mettre en avant tes expériences en service ou en gestion, même si elles sont limitées.

Avec un BTS en Management Hôtellerie-Restauration, tu pourras envisager de nombreux débouchés. Les métiers visés incluent manager opérationnel en restauration rapide, maître d'hôtel, sommelier, et même directeur de restaurant. Ce secteur est en pleine croissance, avec de nombreuses opportunités, notamment dans les grandes villes comme Orléans.

Les salaires varient selon les postes et l'expérience, mais un manager débutant peut s'attendre à un salaire autour de 2 000 à 2 500 euros brut par mois. De plus, le marché local d'Orléans, avec ses nombreux restaurants et établissements touristiques, offre un cadre propice à l'embauche.

Enfin, si tu souhaites poursuivre tes études, ce BTS te permettra d'accéder à des licences professionnelles ou des écoles spécialisées, élargissant ainsi tes horizons professionnels.