A1433 Agriculture & Pêche

Maraîcher

Le maraîcher est un agriculteur spécialisé dans la culture de légumes et plantes aromatiques destinés à l'alimentation. Cultive des légumes variés selon les saisons, la région, et les objectifs de production Supervise et coordonne les activités de plantation, d'irrigation et de récolte Assure la gestion des cultures en plein champ et sous serres dans le respect des normes environnementales Optimise les rendements tout en préservant la qualité des produits récoltés Conditionne et commercialise les produits récoltés Peut participer à des projets de développement de cultures biologiques et innovantes

Aussi appelé

Agriculteur / Agricultrice en maraîchageAspigiculteur / AspigicultriceChef / Cheffe de culture en exploitation maraîchèreChef / Cheffe de culture maraîchèreChef / Cheffe d'équipe en production maraîchèreChef / Cheffe d'exploitation en maraîchage-horticultureContremaître / Contremaîtresse d'exploitation maraîchèreCressiculteur / CressicultriceCultivateur / Cultivatrice de légumes de plein champCultivateur / Cultivatrice de pommes de terreCultivateur / Cultivatrice de primeursCultivateur / Cultivatrice d'endives +13

Comment y accéder

Cet emploi est accessible avec un brevet professionnel agricole, option ouvrier d'élevage de ruminants et de cultures fourragères. Des Certificats d'aptitude à la conduite en sécurité (CACES) pourront être nécessaires pour la conduite d'engins agricoles ou d'engins de manutention.

Compétences

Savoir-faire

Management

Animer, coordonner une équipe

Conseil, Transmission

Former les nouveaux employés aux techniques de culture

Conception

Planifier des rotations de cultures pour maintenir la fertilité du solPlanifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation

Production, Fabrication

Appliquer des traitements phytosanitaires selon la réglementationParticiper à la préparation des plantes en serre (semis, bouturage)Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrageRégler un équipement d'irrigation et d'arrosageSurveiller l'état d'une plantationSélectionner et préparer les boutures pour la plantationUtiliser des méthodes de lutte biologique contre les nuisiblesUtiliser des systèmes d'arrosage économes en eau

Maintenance, Réparation

Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipementsEntretenir un équipement, une machine, une installation

Qualité

Contrôler la qualité et la conformité d'un produitContrôler les conditions de stockage des produits

Gestion des stocks

Conditionner les produits dans des caisses ou des conteneurs pour faciliter leur transport sans les abimerConduire des engins agricolesOptimiser l'espace de stockage des récoltesStocker un produit

Logistique

Organiser le traitement des commandesPréparer les commandes pour expédition

Gestion administrative et comptable

Effectuer le suivi des commandes, la facturation

Pilotage et maîtrise des coûts

Assurer la gestion administrative et financière d'une activité

Protection des personnes et de l'environnement

Développer et mettre en place des pratiques agricoles durablesGérer les déchets verts selon les normes environnementales

Développement commercial

Commercialiser les produits d'une exploitationVendre des produits sur le marché ou en vente directe sur l'exploitation

Stratégie de développement

Etablir des partenariats avec des distributeursUtiliser des outils technologiques agricoles automatisés et de précision (robots, surveillance à distance, etc.)

Organisation

Adapter les pratiques agricoles aux changements climatiquesRespecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomieFaire preuve de persévéranceFaire preuve de rigueur et de précision

Contexte de travail

Statut d'emploi

Contrat travail saisonnier Salarié secteur privé (CDI, CDD) Travailleur indépendant

Conditions de travail et risques professionnels

En extérieur Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes Position pénible