A1416 Agriculture & Pêche

Exploitant

L'Exploitant agricole assure la gestion et le développement de son exploitation afin de produire et commercialiser des denrées alimentaires, des matières premières et des produits agricoles. Cultive diverses plantes(céréales, légumes, fruits, etc.) selon les saisons et les conditions climatiques Élève des animaux pour la production de viande, de lait, ou d'autres produits Maintient et répare le matériel et les infrastructures agricoles Commercialise les produits de l'exploitation, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire Adapte les méthodes de culture et d'élevage aux évolutions technologiques et environnementales

Aussi appelé

Agriculteur / AgricultriceAgriculteur / Agricultrice en polycultureAgriculteur / Agricultrice en polyculture-élevageBetteravier / BetteravièreCéréalier / CéréalièreChef / Cheffe de culture céréalièreChef / Cheffe de production agricoleCultivateur / CultivatriceCultivateur / Cultivatrice de cultures industriellesCultivateur / Cultivatrice de grandes culturesCultivateur / Cultivatrice de plein champDirecteur / Directrice d'exploitation agricole +22

Comment y accéder

Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP à Bac +3 dans le domaine agricole selon les contextes et la taille de l'exploitation. Des Certificats d'aptitude à la conduite en sécurité (CACES) pourront être nécessaires pour la conduite d'engins agricoles

Compétences

Savoir-faire

Management

Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimairesEncadrer et coordonner une équipe

Soin

Agir rapidement en cas d'urgence médicale pour les animauxDispenser les soins préventifs ou curatifs aux animauxEvaluer le comportement et l'état de santé d'un animalGérer l'alimentation quotidienne des animaux

Data et Nouvelles technologies

Analyser les données de production pour améliorer les processusRenseigner un registre d'élevage

Conception

Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitationPlanifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation

Production, Fabrication

Analyser les sols pour déterminer les besoins en nutriments des culturesAppliquer un traitement, un produitEffectuer des opérations agricoles (semis, récoltes)Entretenir un système d'irrigation et d'arrosageEntretenir un élevage animalGérer les rotations de cultures pour optimiser les rendementsIdentifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevageMonter et régler une installation, une machineSurveiller l'état d'une plantationSurveiller un cheptel animalierSélectionner et appliquer des engrais organiquesTransformer un produit de l'élevage

Maintenance, Réparation

Assurer la maintenance préventive de base des équipementsContrôler le confort des installations pour les animauxNettoyer les équipements et les zones d'élevage

Qualité

Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireAssurer la traçabilité des produitsContrôler la qualité et la conformité d'un produitContrôler les conditions de stockage des produits

Gestion des stocks

Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocksConduire des engins agricolesOrganiser et contrôler un approvisionnementStocker un produit

Logistique

Organiser le traitement des commandes

Pilotage et maîtrise des coûts

Assurer la gestion administrative et financière d'une activitéNégocier avec les fournisseurs pour les achats de produitsOptimiser l'utilisation des ressources en eau

Gestion et contrôle

Elaborer, suivre et piloter un budgetOptimiser la gestion de la trésorerieSuivre la comptabilité d'une structure

Droit, contentieux et négociation

Négocier les contrats de vente des produits agricoles

Protection des personnes et de l'environnement

Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)Développer et mettre en place des pratiques agricoles durablesEvaluer les impacts des changements climatiquesVeiller au respect des réglementations techniques et environnementales

Développement commercial

Commercialiser les produits d'une exploitationEvaluer les coûts de production et définir les prix de vente

Stratégie de développement

Etablir des partenariats avec des distributeursPiloter la gestion de la production, de l'exploitationUtiliser des outils technologiques agricoles automatisés et de précision (robots, surveillance à distance, etc.)