GESTION DES ORGANISATIONS AGRICOLES ET AGROALIMENTAIRES (LP)

- Gestion des moyens de production, techniques, humains et financiers, de l’exploitation agricole ou agroalimentaire - Établissement du budget et aide au pilotage financiers des projets - Gestion des contrats sociaux, commerciaux ou de contentieux de l’exploitation agricole - Participation au management de la qualité - Surveillance de l'activité de l'entreprise grâce à l'utilisation et la création d’indicateurs de gestion, notamment grâce à l'intelligence artificielle - Identification, anticipation et gestion du risque au sein d’une entreprise agricole ou agroalimentaire - Veille sur l’évolution du marché agricole, agro-alimentaire et vinicole et anticipation de la demande et habitudes de consommation, - Veille sur l’innovation technique pouvant être intégrée dans les itinéraires techniques de production (par exemple, analyse des images satellite et des images prises par drone) - Développement de nouvelles stratégies de production agricole et de commercialisation

Compétences transversales - Utiliser les outils numériques de référence et les règles de sécurité informatique pour acquérir, traiter, produire et diffuser de l’information ainsi que pour collaborer en interne et en externe - Identifier et sélectionner avec esprit critique diverses ressources dans son domaine de spécialité pour documenter un sujet - Analyser et synthétiser des données en vue de leur exploitation - Développer une argumentation avec esprit critique - Se servir aisément des différents registres d’expression écrite et orale de la langue française - Communiquer par oral et par écrit, de façon claire et non ambiguë, dans au moins une langue étrangère - Identifier et situer les champs professionnels potentiellement en relation avec les acquis de la mention ainsi que les parcours possibles pour y accéder - Caractériser et valoriser son identité, ses compétences et son projet professionnel en fonction d’un contexte - Identifier le processus de production, de diffusion et de valorisation des savoirs - Situer son rôle et sa mission au sein d'une organisation pour s’adapter et prendre des initiatives - Travailler en équipe et en réseau ainsi qu’en autonomie et responsabilité au service d’un projet - Analyser ses actions en situation professionnelle, s’autoévaluer pour améliorer sa pratique - Respecter les principes d’éthique, de déontologie et de responsabilité sociale et environnementale - Prendre en compte la problématique du handicap et de l'accessibilité dans chacune de ses actions professionnelles Compétences spécifiques de la mention - Définir les itinéraires techniques de production adaptés à une gestion durable de l’exploitation agricole ou agroalimentaire - Construire le budget de l’entreprise et assurer son suivi en fonction de l’itinéraire technique adopté - Développer la stratégie commerciale de l’entreprise en fonction de sa spécificité - Développer un portefeuille client en fonction de la stratégie commerciale choisie - Développer le portefeuille clientèle dans le cadre de la stratégie commerciale définie par l’entreprise agricole ou agroalimentaire - Concevoir une procédure permettant d’appliquer et de respecter la réglementation Européenne administrative et financière - Évaluer les forces, faiblesses, menaces, et opportunités afin de proposer des conseils stratégiques à l’entreprise agricole ou agroalimentaire - Analyser le système de production de l’entreprise sur les aspects techniques et environnementaux en s’inspirant du plan national d’adaptation au changement climatique - Examiner les budgets pour analyser le fonctionnement et les indicateurs financiers de l’entreprise - Vérifier la gestion technique de l’entreprise et le respect de la réglementation - Évaluer le fonctionnement global et les ressources humaines de l’entreprise - Analyser la stratégie commerciale adoptée par l’entreprise - Proposer des pistes d’amélioration et d’optimisation de l’entreprise en fonction des multiples indicateurs identifiés - Analyser les évolutions nécessitant des adaptations techniques et financières et les intégrer (ex . adaptation au changement climatique) - Identifier les innovations dont la mise en place présente une plus value - Développer une production vertueuse par le suivi des normes de qualité et l’intégration d’une démarche de responsabilité sociétale et environnementale - Concevoir des stratégies de gestion (management / marketing) adaptées pour maintenir et améliorer la performance économique et organisationnelle en s’inspirant du plan national au changement climatique - Anticiper de façon transversale les risques de l’entreprise et leur gestion - Organiser de nouvelles stratégies de production et de commercialisation Dans certains établissements, d'autres compétences spécifiques peuvent permettre de décliner, préciser ou compléter celles proposées dans le cadre de la mention au niveau national. Pour en savoir plus se reporter au site de l'établissement.