A1418 Agriculture & Pêche

Viticulteur

Participe à l'ensemble des travaux de culture et d'entretien de la vigne (taille, réparation, liage, travail du sol) et de récolte du raisin en fonction du cycle végétatif. Peut participer aux opérations de vinification et de mise en bouteille. Peut exploiter sa propre vigne et encadrer une équipe.

Aussi appelé

Contremaître / Contremaîtresse viticoleOuvrier / Ouvrière agricole viticultureOuvrier / Ouvrière en viticultureOuvrier viticole / Ouvrière viticoleSalarié / Salariée viticoleTailleur / Tailleuse de vigneVigneron manipulant / Vigneronne manipulante

Comment y accéder

Cet emploi est accessible sans qualification. Un diplôme de niveau CAP/BEP dans le domaine de l'agriculture ou des travaux de la vigne est néanmoins apprécié. Des CACES peuvent être requis pour la conduite d'engins agricoles.

Compétences

Savoir-faire

Management

Coordonner l'activité d'une équipe

Conception

Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation

Production, Fabrication

Affûter un outil, un équipementAppliquer un traitement, un produitContrôler la maturité d'un fruitEffectuer des opérations agricoles (semis, récoltes)Entretenir un arbre, une plantationIdentifier une maladie, un parasite ou une carence sur un végétal, un arbreMonter et régler une installation, une machinePlanter un arbre, une plante, un végétalPréparer le matériel, les matériaux et les outillagesPréparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrageRégler les systèmes hydrauliques des machines agricolesRégler un équipement d'irrigation et d'arrosageSoigner un arbre, une planteSurveiller l'état d'une plantation

Aménagement

Installer un élément de protection d'espace naturel

Maintenance, Réparation

Aménager un espace physique de stockageDésinfecter et décontaminer un équipementEffectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipementsEntretenir les mécanismes d'un engin motoriséMaintenir la propreté du véhicule

Prévention des risques

Elaborer des actions ou des règles de préventionOptimiser les processus pour réduire les risques environnementauxPratiquer des gestes et postures de manutention en toute sécurité

Qualité

Analyser la qualité et la conformité des matières premièresContrôler l'application des procédures qualitésContrôler la qualité et la conformité d'un produit

Gestion des stocks

Conditionner des produitsManipuler un engin de manutention ou de chantierOrganiser et contrôler un approvisionnementRéaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage

Organisation

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve d'autonomieFaire preuve de rigueur et de précision

Contexte de travail

Conditions de travail et risques professionnels

En environnement allergène En extérieur Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes Position pénible Station debout prolongée