COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE PROFESSIONNEL JULES LE CESNE - LYCEE DES METIERS DE L'HOTELLERIE ET DES SERVICES .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant proposé par le Lycée Professionnel Jules Le Cesne à Le Havre te prépare à intégrer le secteur dynamique de l’hôtellerie et de la restauration. À travers un enseignement théorique et pratique, tu apprendras à organiser des prestations, gérer les marchandises et assurer un service de qualité.
Au fil de ta formation, tu développeras des compétences essentielles telles que l’accueil des clients, la commercialisation des services, et le suivi des prestations. Tu seras également formé aux techniques de mise en place et à la communication professionnelle, ce qui est crucial dans un environnement où le contact client est primordial.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent faire carrière dans le secteur HCR, que tu sois déjà passionné par la gastronomie ou que tu souhaites explorer de nouvelles opportunités. Grâce à l'alternance, tu pourras mettre en pratique tes connaissances en entreprise tout en poursuivant tes études.
Conseils pour ta candidature
Le CAP en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant est accessible, mais il est toujours bon de préparer ta candidature avec soin. Montre ta motivation pour le secteur de l’hôtellerie-restauration et n’hésite pas à mettre en avant toute expérience que tu pourrais avoir, même personnelle, dans le domaine.
Pour maximiser tes chances d’admission, pense à te renseigner sur le Lycée Jules Le Cesne et son environnement. Mettre en avant ta connaissance de la région et de ses atouts peut faire la différence lors de ton entretien de motivation.
Débouchés et insertion
Une fois ton CAP en poche, de nombreuses opportunités s’ouvrent à toi dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Tu pourras travailler dans des cafés, des brasseries, des restaurants ou même des résidences médicalisées. En Normandie, la demande dans le secteur HCR est forte, notamment avec l'afflux touristique durant la saison estivale.
En termes de salaire, un débutant peut s’attendre à gagner entre 1 500 et 1 800 euros brut par mois, avec la possibilité d’évoluer rapidement selon les compétences et l’expérience acquises. Avec du temps et de l’engagement, tu pourrais envisager des postes à responsabilité comme chef de rang ou responsable de service.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.