ORGANISATION ET GESTION DES ETABLISSEMENTS HOTELIERS ET DE RESTAURATION (LP)
Business·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- Licence
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV6
- Alternance
- Oui
- Ville
- Paris 17e Arrondissement
- Région
- Île-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ASS DEVELOPEMENT DES METIERS DE LA TABLE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La Licence Professionnelle en Organisation et Gestion des Établissements Hôteliers et de Restauration, proposée par l'ASS Développement des Métiers de la Table à Paris 17e, te prépare à des carrières passionnantes dans un secteur dynamique. En plein cœur d'une ville réputée pour son tourisme et sa gastronomie, tu bénéficieras d'un cadre idéal pour te former aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration.
Au cours de cette formation, tu apprendras à gérer des établissements hôteliers et de restauration, à optimiser les coûts et à améliorer l'expérience client. Les cours couvrent des compétences variées, telles que la gestion de l'expérience client, l'animation d'équipes de travail, et l'utilisation d'outils numériques pour la gestion et la communication.
Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent se lancer dans des carrières comme yield manager, directeur de restaurant ou responsable de restauration dans les collectivités. Si tu as un intérêt pour la gestion, le service client et l'innovation, cette licence est faite pour toi.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour cette Licence Professionnelle peut être assez compétitive, donc prépare-toi à mettre en avant tes expériences antérieures dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration. Un bon dossier académique et des stages pertinents seront des atouts majeurs.
Assure-toi de bien comprendre les compétences requises, notamment en gestion et communication. Une préparation à l'entretien, où tu pourras démontrer ta passion pour le secteur et ta motivation, est également essentielle.
Débouchés et insertion
Après l'obtention de ta licence, tu pourras accéder à divers métiers dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Les postes visés incluent directeur d'hôtel, responsable de restaurant ou encore consultant en stratégie yield management. Ces métiers sont en forte demande, notamment à Paris, où le secteur est en plein essor.
Les salaires varient en fonction des postes et de l'expérience, mais en général, un diplômé peut espérer un salaire initial autour de 30 000 à 35 000 euros par an. Avec de l'expérience, notamment dans des établissements de renom, il est possible d'atteindre des niveaux de rémunération nettement supérieurs.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1503
- G1703
- G1701
- G1401
- G1402
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Animer, coordonner une équipe
- Recruter et intégrer une personne
- Contrôler l'état de propreté d'un lieu
- Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le traitement des commandes
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Traiter les demandes particulières d'installation
- Développer et fidéliser la relation client
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de contrôle de soi
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.