LP - Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
Luxe ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- Licence
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV6
- Alternance
- Oui
- Ville
- Boulogne-sur-Mer
- Région
- Hauts-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour cette Licence Professionnelle est assez rigoureuse. Il est conseillé de préparer un dossier solide comprenant des lettres de recommandation et de mettre en avant toute expérience dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration. Une bonne maîtrise de l'anglais et éventuellement d'une deuxième langue étrangère peut également te donner un avantage.
Pour maximiser tes chances d'admission, n'hésite pas à te renseigner sur les entreprises partenaires de l'université, car beaucoup d'étudiants choisissent de faire leur alternance dans ces établissements. Prépare-toi à des entretiens où ta motivation et ton projet professionnel seront décisifs.
À propos de cette formation
La Licence Professionnelle en Organisation et Gestion des Établissements Hôteliers et de Restauration, proposée par l'Université du Littoral Côte d'Opale à Boulogne-sur-Mer, te prépare à une carrière dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Ce diplôme de niveau Bac +3 allie théorie et pratique, et te permettra d'acquérir des compétences précieuses pour gérer des établissements variés, des restaurants aux hôtels.
Au cours de cette formation, tu apprendras à optimiser la gestion des ressources, à analyser le rendement d'un établissement et à élaborer des politiques tarifaires efficaces. Tu seras également formé à la gestion de l'expérience client, en intégrant les dimensions multiculturelles et les outils numériques. Des compétences comme le management d'équipe, la négociation commerciale et la mise en œuvre de pratiques de développement durable seront au cœur de ton apprentissage.
Cette formation s'adresse aux étudiants passionnés par l'hôtellerie et la restauration, désireux d'acquérir des compétences managériales et techniques. Que tu sois issu d'un Bac technologique, professionnel ou général, si tu veux te lancer dans ce secteur en pleine évolution, cette licence est faite pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1503
- G1703
- G1701
- G1401
- G1402
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Animer, coordonner une équipe
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
- Recruter et intégrer une personne
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Contrôler l'état de propreté d'un lieu
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer la liaison avec les autres départements de l'établissement
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Répondre aux attentes d'un client
- Développer et fidéliser la relation client
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de contrôle de soi
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Les débouchés après cette Licence Professionnelle sont nombreux et variés. Grâce à une formation orientée vers l'alternance, tu pourras accéder rapidement au marché du travail dans des métiers tels que yield manager, responsable de restaurant ou directeur d'hôtel. Le secteur est en pleine croissance, notamment à Boulogne-sur-Mer, qui bénéficie d'un cadre agréable et d'une proximité avec la mer, attirant ainsi de nombreux touristes.
Les salaires dans ce domaine peuvent varier, mais en moyenne, un directeur de restaurant peut gagner entre 30 000 et 50 000 euros brut par an, tandis qu'un revenue manager peut atteindre jusqu'à 60 000 euros selon l'établissement et son expérience. Les perspectives d'évolution sont également intéressantes, avec des possibilités de carrière à l'international.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 4 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.