VENDEUR EN BOULANGERIE-PATISSERIE (CTM CMA FRANCE)
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Angers
- Région
- Pays de la Loire
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION DES PAYS DE LA LOIRE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation de Vendeur en Boulangerie-Pâtisserie proposée par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Pays de la Loire à Angers t'initie aux compétences essentielles pour évoluer dans le secteur de l'alimentation. En suivant ce programme, tu apprendras à accueillir les clients, à les conseiller sur les produits et à gérer les ventes, que ce soit en face à face ou par téléphone.
Tu seras formé à la gestion des commandes, à la coordination avec l'équipe de production et à l'emballage des produits tout en respectant les normes écologiques. La formation te permettra également d'acquérir des compétences en encaissement et en gestion des conflits avec la clientèle, ce qui est crucial pour fidéliser les clients.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent travailler dans les boulangeries et pâtisseries artisanales, que tu sois jeune diplômé ou en reconversion professionnelle. L'alternance te permettra d'acquérir une expérience pratique dès le début de ta formation.
Conseils pour ta candidature
Le processus d'admission pour le CTM Vendeur en Boulangerie-Pâtisserie est relativement accessible avec un taux d'accès de 80%. Toutefois, il est recommandé de montrer ta motivation et ton intérêt pour le secteur de l'alimentation lors de l'entretien. Prépare des exemples concrets de ton expérience en service client ou en vente, même si cela provient d'un autre domaine.
Pour te démarquer, n'hésite pas à mettre en avant tes qualités relationnelles et ta capacité à travailler en équipe, car ces compétences sont très appréciées dans ce métier. Une bonne connaissance des produits de boulangerie-pâtisserie peut également être un atout.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras travailler dans diverses boulangeries et pâtisseries artisanales. Les débouchés sont nombreux, et les métiers en lien avec cette formation incluent vendeur, conseiller client ou encore responsable de rayon. Dans un secteur où la demande est constante, les opportunités d'emploi sont élevées.
En termes de salaire, un vendeur en boulangerie-pâtisserie débute généralement autour du SMIC, avec la possibilité d'évoluer vers des postes à responsabilité ou d'ouvrir sa propre entreprise. Étant donné le dynamisme du secteur alimentaire à Angers et dans les Pays de la Loire, tu es dans une région favorable pour trouver un emploi rapidement.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1106
- D1102
- D1104
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Retirer des produits non conformes
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Participer à un inventaire
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Organiser le traitement des commandes
- Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
- Organiser, aménager un espace de vente
- Présenter et valoriser un produit ou un service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Etre force de proposition
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
D1106 Vente en alimentation
D1102 Boulangerie - viennoiserie
D1104 Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.