COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Dax
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE POLYVALENT D'ETAT DE BORDA .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant proposé par le Lycée Polyvalent d'État de Borda à Dax te prépare concrètement aux métiers de la restauration. Situé au cœur des Landes, cet établissement bénéficie d'une région dynamique en matière de tourisme et de gastronomie, offrant de nombreuses opportunités d'apprentissage et d'emploi.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser des prestations de services, à accueillir les clients, à commercialiser des produits et à gérer les stocks. Tu seras également formé aux techniques de mise en place et de préparation, tout en développant des compétences en communication adaptées au contexte professionnel.
Ce CAP s'adresse aux passionnés de l'hôtellerie-restauration qui souhaitent acquérir des compétences pratiques et théoriques pour débuter une carrière dans ce secteur en plein essor. Que tu vises un poste en salle, en cuisine ou à la réception, cette formation te fournira les bases solides nécessaires.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Commercialisation et Services en HCR est accessible, mais il est conseillé de bien te préparer, notamment en mettant en avant ton intérêt pour le secteur de la restauration. Si tu as déjà une expérience en job d'été ou un stage dans le domaine, n'hésite pas à le mentionner dans ta lettre de motivation.
Pense également à te renseigner sur les techniques de service et de mise en place, car ces compétences sont essentielles. La formation se déroule en alternance, ce qui est un atout pour acquérir une expérience concrète en entreprise. Sois prêt à t'investir et à apprendre sur le terrain !
Débouchés et insertion
Après l'obtention de ton CAP, plusieurs débouchés s'offrent à toi dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Tu pourras travailler dans divers établissements tels que des restaurants, cafés, ou hôtels. Les postes de serveur, de commis de cuisine ou de réceptionniste sont des exemples de métiers accessibles.
Le marché de l'emploi dans la région Nouvelle-Aquitaine est dynamique, notamment grâce à son attractivité touristique. Les salaires débutent généralement autour de 1 500 euros brut par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes si tu continues à te former.
En plus des établissements classiques, tu peux envisager des carrières dans des secteurs connexes comme les résidences médicalisées, les villages de vacances ou même la restauration embarquée. La polyvalence de la formation te permettra de t'adapter à différentes situations et besoins des clients.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Gérer les besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Optimiser l'utilisation des ressources pour réduire les déchets
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Appliquer les éco-gestes dans sa pratique (eau, énergie, produits, etc.)
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.