Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Commerce ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 2 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Villefranche-de-Rouergue
- Région
- Occitanie
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
Le CAP en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant est accessible avec un dossier de candidature simple, mais n'oublie pas que le secteur peut être exigeant. Prépare-toi à démontrer ta motivation et ta passion pour le service client lors des entretiens.
Il est conseillé d'avoir une première expérience, même courte, dans un environnement de service (stage, job d'été), cela te permettra de te démarquer. N'hésite pas à mettre en avant tes compétences relationnelles et ton dynamisme, qui sont des atouts précieux dans ce domaine.
À propos de cette formation
Le CAP en Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant proposé par l'Établissement Régional d'Enseignement Adapté à Villefranche-de-Rouergue t'ouvre les portes du secteur dynamique de l'hôtellerie-restauration. Situé en Occitanie, ce cursus te forme aux bases du métier, en te permettant d'apprendre à accueillir les clients, à gérer les commandes, et à contribuer à la vente de produits et services, que ce soit dans un café, un restaurant ou un hôtel.
Au programme, tu découvriras des compétences essentielles comme la gestion des stocks, les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que les techniques de service. Tu apprendras également à préparer des petits déjeuners, à faire les lits et à nettoyer les espaces communs, des compétences pratiques qui te seront utiles au quotidien dans ce secteur.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent entrer rapidement dans le monde du travail et qui sont motivés par le contact avec la clientèle. Si tu es dynamique, souriant et que tu aimes travailler en équipe, ce CAP est fait pour toi !
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
- G1502
- G1803
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de premier niveau des équipements
- Définir des besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Accueillir le client et l'installer
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Une fois ton CAP en poche, de nombreuses opportunités s'offrent à toi. Que ce soit en tant qu'employé(e) de restaurant, serveur(euse), barman(maid) ou encore personnel d'étage dans un hôtel, les métiers sont variés et le secteur connaît une forte demande, surtout en Aveyron.
Les débouchés sont nombreux avec un bon taux d'insertion professionnelle, environ 80% des diplômés trouvent un emploi rapidement. Les salaires varient selon le poste, mais tu peux espérer un revenu d'environ 1 500 à 1 800 euros brut par mois en début de carrière, avec la possibilité d'évoluer vers des postes à responsabilité.
Si tu souhaites poursuivre tes études, tu pourras envisager des certificats de spécialisation ou des bacs professionnels en deux ans, te permettant d'approfondir tes connaissances et d'accéder à des postes encore plus qualifiés dans le secteur.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 113 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.